Teve início nesta manhã de segunda-feira, dia 21 de outubro, o Brasil Slection by CMB 2024, mais importante e reconhecido concurso brasileiro de vinhos e destilados, com mais de 24 anos de tradição. O evento se estenderá até a próxima quarta-feira, dia 23, no Hotel Mercure Pinheiros, em São Paulo, e conta com a parceria e chancela do Concours Mondial de Bruxelles, a maior competição mundial de vinhos e bebidas espirituosas.
Serão 405 amostras de vinícolas e destilarias brasileiras de 18 estados do País, avaliadas por 24 jurados internacionais de seis países diferentes, do Bélgica, Brasil, Canadá, Chile, França e Portugal. Os jurados são divididos em cinco grupos e vão degustar, às cegas, cerca de 30 amostras por dia, classificando cada uma de acordo com os rigorosos e exigentes critérios do Concours Mondial de Bruxelles.
“O Brasil Selection by CMB tem como objetivos identificar os melhores vinhos e destilados brasileiros, oferecer um guia de qualidade e excelência aos consumidores de todo o mundo e promover a vitivinicultura nacional. É o caminho de maior prestígio e mais eficiente para a promoção internacional do vinho e da cachaça brasileiros.”, destaca Eduardo Viotti, jornalista e um dos presidentes do Selection Brasil by CMB.
Segundo ele, ao longo de 30 anos, o Concours Mondial de Bruxelles construiu uma imagem de excelência e rigor, tornando-se referência entre os concursos internacionais de vinhos e bebidas espirituosas, e conquistando a confiança dos consumidores ao redor do mundo, que enxergam o selo de qualidade CMB como a garantia de um produto de elevado padrão. “Os apaixonados por vinhos e destilados se baseiam no julgamento dos jurados internacionais do concurso para escolherem e experimentarem as bebidas que vão degustar”, destaca Viotti.
Inteligência Artificial emite “roda de aromas” de cada vinho
Pela primeira vez em um concurso de vinho no Brasil, a Inteligência Artificial será usada para compilar todas as notas e opiniões dos diferentes jurados sobre cada amostra, produzir um único comentário e emitir um gráfico, chamado de “roda de aromas”, destacando as características e virtudes de cada produto. Essa “roda de aromas” apontará os tipos de aromas encontrados na bebida (descrição aromática e do paladar).
Sistema é capaz de absorver todas as informações e comentários dos jurados nos diferentes idiomas, analisar e emitir esse gráfico ou “roda de aromas”, com as todas as características presentes na bebida. Esse comentário pode ser muito útil para o produtor aprimorar o seu produto e comparar com o de outras regiões. Para o consumidor, ajuda no processo de compra, que pode escolher o que mais agrada ao seu paladar.
Os melhores vinhos e cachaças brasileiros serão conhecidos no dia 4 de novembro e a cerimônia de premiação e entrega das Medalha Grande Ouro, Ouro e Prata ocorrerá no mês de dezembro, em São Paulo.
Agende-se:
Brasil Selection by CMB – Concurso Brasileiro de Vinhos e Destilados
Data: de 21 a 23 de outubro
Local: Hotel Mercure Pinheiros
Endereço: Rua Capote Valente, 500
Link para o evento: www.brasil-selection.com
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