A 41ª Festa Pomerana terá uma grande novidade na gastronomia. A Casa da Linguiça Blumenau com produtos da Olho Embutidos chega à cidade onde a fábrica da marca está sediada e vai adicionar ao cardápio do evento pratos que unem tradição e uma perspectiva mais contemporânea, como a pipoca e o pirulito de linguiça Blumenau. A programação acontece de 14 a 25 de janeiro em Pomerode (SC).
Este será o segundo evento da Casa da Linguiça Blumenau. O primeiro foi a 40ª Oktoberfest, que aconteceu em outubro de 2025 em Blumenau (SC). Já na estreia no maior evento do estado e entre os maiores do país, o espaço conquistou o pódio das vendas: a pipoca de Linguiça Blumenau, com mais de 20 mil porções comercializadas, foi o terceiro prato mais vendido.
Luiz Bergamo, diretor executivo da Olho Embutidos, conta que fazer parte da Casa da Linguiça Blumenau é mais uma das iniciativas da marca para estar ainda mais perto dos consumidores.
“Nossos produtos carregam uma longa história e têm formas muito tradicionais de consumo, que são reconhecidas pelo público. Ao estarmos nos eventos, conseguimos mostrar que a própria linguiça Blumenau abre possibilidades para novas receitas, formas de consumo contemporâneas e divertidas, releituras de receitas e assim por diante”, conta. “Nossa relação com quem está na ponta, escolhendo os nossos produtos, se torna mais próxima”, acrescenta.
Além da pipoca de linguiça Blumenau, o cardápio da Casa da Linguiça Blumenau terá bolinho e pirulito com a massa do embutido e duas opções de sanduíche. Uma, o Leberkäse Blumenau, é de pão brioche, salada alemã de mix de repolho e uma fatia de uma receita inspirada no bolo de carne, com a linguiça Blumenau como protagonista. O segundo sanduíche é o Käsebrot: linguiça Blumenau fatiada, dentro de um pão de queijo grande com queijo mussarela grelhado e Kraeuterkaese.
A Festa Pomerana acontece no Parque Municipal de Eventos em Pomerode (SC). Chega à 41ª edição em 2025, celebrando as tradições dos imigrantes alemães que colonizaram a região. Mais informações sobre o evento estão disponíveis em @festapomerana.
A Olho Embutidos e Defumados está em Pomerode (SC), cidade mais alemã do Brasil, e, desde 1934, produz uma receita inspirada por imigrantes que colonizaram a região. Além de linguiça Blumenau, a marca conta com uma linha de embutidos que inclui salsichas, calabresas, linguiças e, mais recentemente, salames. Mais informações estão disponíveis em www.embutidosolho.com.br e no Instagram @olhoembutidos.
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