Mariele Horbach é o retrato da mulher empreendedora que transformou sensibilidade, coragem e vocação em um verdadeiro legado gastronômico. Nascida em Encantado, no Rio Grande do Sul, em uma família simples, descobriu ainda na infância sua paixão pela cozinha, sentimento que se fortaleceu anos depois, ao mudar-se para o Rio de Janeiro para trabalhar ao lado da irmã, proprietária de restaurantes na capital carioca.
Foi nos bastidores das cozinhas e na intensidade da atmosfera boêmia do Rio que Mariele encontrou definitivamente sua missão. Encantada pela cultura carioca, pela gastronomia popular e pelo poder das conexões humanas, também foi no Rio de Janeiro que conheceu o publicitário André Silveira, com quem construiu uma família e uma trajetória marcada por coragem, fé e empreendedorismo.
Ao longo dos anos, Mariele consolidou uma filosofia baseada em três pilares: surpreender, servir e apoiar. Sua visão sempre esteve voltada a entregar mais do que o esperado, acolher pessoas através da gastronomia e incentivar outras mulheres a acreditarem em seus próprios sonhos.
Anos depois, já carregando experiências, desafios e projetos ainda maiores, Mariele e André mudaram-se para São Paulo em busca de novos horizontes. Entre renúncias, aprendizados e muito trabalho, nasceu, em 2012, o Garota da Vila, na Vila Olímpia — empreendimento que rapidamente se tornou referência pela autenticidade de sua essência carioca e pela experiência cultural oferecida ao público paulistano.
Hoje, Mariele Horbach está à frente do Grupo Hungry, holding gastronômica responsável por casas consagradas como o Garota da Vila e o Bar Jobim. Com forte inspiração na boemia carioca, os espaços unem gastronomia, música e entretenimento em experiências imersivas que remetem ao Rio de Janeiro. Rodas de samba, chorinho, bossa nova e referências à cultura popular brasileira transformaram os bares em verdadeiros pontos turísticos afetivos da capital paulista.
O conceito por trás do Grupo Hungry nasceu da criatividade, disciplina e dedicação de Mariele, reconhecida nacionalmente como a “Rainha dos Botecos de São Paulo”. Sua autenticidade e presença carismática abriram espaço para participações em importantes programas de televisão ao lado de grandes nomes da comunicação brasileira, como Edu Guedes, Ronnie Von, Luciana Gimenez, Catia Fonseca, Cris Flores, Glória Vanique.
Além da televisão, Mariele também integrou uma obra literária voltada ao empreendedorismo feminino, reforçando sua atuação como voz ativa na valorização da liderança feminina no Brasil.
Sua assinatura gastronômica tornou-se referência em importantes mídias impressas por meio de receitas, petiscos, drinks e coquetéis autorais que unem memória afetiva, criatividade e sofisticação popular. À frente do buffet do Grupo Hungry, Mariele também assinou experiências gastronômicas exclusivas para a família de Helô Pinheiro, além de artistas e personalidades renomadas do cenário nacional.
Sua trajetória já lhe rendeu homenagens e reconhecimentos importantes, entre eles premiações concedidas pela Assembleia Legislativa do Estado de São Paulo, além dos títulos Mulheres em Destaque e Empreendedoras em Destaque.
Com uma comunicação espontânea, motivadora e profundamente humana, Mariele tornou-se inspiração para milhares de pessoas ao compartilhar sua história de construção pessoal e profissional. Em entrevistas, palestras e participações públicas, aborda temas como propósito, liderança, empreendedorismo feminino e desenvolvimento humano, sempre utilizando sua própria vivência como ferramenta de conexão.
Mesmo administrando múltiplos negócios, expandiu sua atuação para outros segmentos ao criar as marcas Dona Queen®️ e Mariele Horbach Resort®️, reforçando seu perfil criativo e multifacetado. Recentemente, também estreou como radialista no quadro “Marinadas da Mari”, em uma rádio de destaque em São Paulo.
Em 2025, ampliou ainda mais sua presença nacional ao assumir o posto de jurada especialista em um reality show gastronômico exibido pela TV Sorocaba, afiliada do SBT. No programa, liderou avaliações e premiações de bares, botecos e restaurantes participantes do duelo culinário.
Chef Mari Horbach, como é conhecida pelo público, integra a nova geração de líderes femininas brasileiras que unem autenticidade, talento e propósito. Sua história ultrapassa a gastronomia e o empreendedorismo: tornou-se símbolo de reinvenção, coragem e impacto humano.
Mais do que construir bares, Mariele Horbach construiu experiências, conexões e uma trajetória capaz de transformar sua própria história em inspiração para milhares de pessoas.
HALLO! Magazine surge em 2013, com edições impressas, com notícias orientadas à soluções, despertando interesse e engajamento de seus leitores e leitoras. Em 2022, já é multiplataforma (formatos impresso e eletrônico).
