Durante muitos anos, os coquetéis ocuparam um papel secundário nas experiências gastronômicas. Hoje, nos principais bares do mundo, essa lógica mudou. Mais do que acompanhar um prato, os drinks passaram a ser desenvolvidos com o mesmo cuidado dedicado à cozinha, utilizando técnicas como clarificação, fermentação, infusão, emulsão e construção de textura para criar experiências sensoriais
Uma simples mudança na foto de perfil da Arena Opus foi suficiente para incendiar as redes sociais e mobilizar fãs de música em Santa Catarina. Nos últimos dias, a principal casa de espetáculos do estado trocou seu tradicional logotipo por uma versão com franja emo, dando início a uma onda de especulações, teorias e apostas
Fresno confirma show da nova turnê ‘Carta de Adeus’ na Arena Opus Read More »
Por trás de coquetéis cada vez mais equilibrados e precisos, há um movimento silencioso que vem ganhando força na coquetelaria contemporânea: a incorporação de princípios da química dos alimentos como ferramenta central de criação. Técnicas como clarificação, emulsão, extração e controle ácido deixam de ser recursos pontuais e passam a estruturar a forma como bares
Como a química dos alimentos está redefinindo a coquetelaria autoral Read More »
Aos tutores e seus companheiros de quatro patas, o evento mais fofo e aguardado do ano volta para mais uma edição. A 31ª Cãominhada de Blumenau ocorre no dia 19 de julho, às 8h, com início da caminhada às 9h. As inscrições já estão abertas e seguem até dia 16 de julho, de forma gratuita,
Cãominhada de Blumenau abre inscrições gratuitas para 31ª edição Read More »
Reconhecida como um dos importantes polos culturais de Santa Catarina, Joaçaba prepara uma nova edição do seu festival gastronômico. De 26 de agosto a 30 de setembro, a cidade receberá a segunda edição do Circuito Gastronômico Vale dos Sabores, iniciativa que irá reunir restaurantes locais em uma experiência que conecta gastronomia, cultura, ingredientes regionais e a
Joaçaba terá segunda edição de festival gastronômico inspirado no cinema catarinense Read More »
Em meio à programação voltada aos negócios durante o Marina Itajaí Boat Show, realizado de 2 a 5 de julho em Itajaí, SC, polo náutico brasileiro, a Azimut Yachts, maior fabricante de iates de luxo do mundo, promoveu uma ação de aproximação com as famílias dos colaboradores e apresentou os iates produzidos na fábrica de
Famílias conhecem de perto as “casas sobre as águas” produzidas pela Azimut em Itajaí Read More »
O que começou com o Salão Náutico idealizado pela própria Marina Itajaí se transformou em uma das principais vitrines da indústria e palco para debates sobre o setor incluindo temas como sustentabilidade, eventos, infraestrutura e tributação. O Marina Itajaí Boat Show, que encerrou sua 4ª edição com sucesso chancelada pelo Grupo Náutica (e que com
Marina Itajaí se torna uma das principais vitrines de barcos no Sul Read More »
A Victor Hugo inaugurou uma nova loja no 2º andar do Villa Romana Shopping, em Florianópolis, com investimento de aproximadamente R$ 1,2 milhão. À frente do empreendimento está Raphaella Lancelloti Fabris, empresária e médica-veterinária de formação, e o marido, Pedro Rios Américo dos Reis, empresário. A inauguração foi celebrada com um coquetel exclusivo para clientes,
Victor Hugo inaugura loja em Florianópolis com investimento de R$ 1,2 milhão Read More »
O Balneário Shopping recebe, a partir do dia 10 julho, a exposição “Vejo Chuva de Confetes”, uma mostra coletiva com obras produzidas por crianças, adolescentes e adultos da Escola de Artes Fabrícia Gonçalves. A exposição, que fica na sala de exposições, L-1, ao lado da joalheria e ótica Coliseu, reúne trabalhos desenvolvidos em diferentes técnicas
Balneário Shopping recebe exposição “Vejo Chuva de Confetes” Read More »
Um evento de negócios, conexões estratégicas e desenvolvimento profissional reuniu mais de 70 corretoras de imóveis do litoral norte catarinense nesta semana. O MTV Day – Mulheres Também Vendem, idealizado por Karina Smaniotto, ocorreu na sede da Thozen Construtora, uma das principais incorporadoras de Porto Belo (SC). O encontro teve como propósito fortalecer, inspirar e
Evento em SC debate protagonismo feminino no mercado imobiliário Read More »
