Pela primeira vez, um bar de Santa Catarina está entre os cinco melhores do Brasil no Concurso Comida di Buteco. O resultado nacional do maior concurso de botecos do Brasil foi divulgado recentemente e revelou um nome manezinho na lista de ganhadores: o Bendito Boteco, que foi eleito entre mais de 1.100 bares de 50 municípios de norte a sul do país.
Com casas na Pedra Branca, Palhoça, e na Mercadoteca, na SC-401, em Florianópolis, o boteco ficou em quinto lugar com o petisco “A Vaca Foi Pro Brejo”, uma homenagem às origens do concurso, ja que transforma o icônico prato mineiro Vaca Atolada em um cremoso bolinho.
“Foi uma emoção enorme e um reconhecimento que coroou anos de trabalho, paixão e dedicação. Receber a notícia de estar entre os cinco melhores botecos do Brasil foi uma validação do nosso propósito: proporcionar uma experiência prazerosa, com comida boa, ambiente acolhedor e atendimento que faz o cliente se sentir em casa”, compartilha Dyego Campos, proprietário do bar ao lado da esposa, Daniela Ostermann.
Dyego e Daniela começaram a história do Bendito em 2015 motivados pela paixão pela culinária de boteco e o desejo de criar um espaço que proporcionasse uma experiência única com comida e bebida de qualidade.
“O Bendito nasceu da vontade de resgatar o sabor, a hospitalidade e a descontração que só um verdadeiro boteco pode oferecer, mas com um toque de excelência no atendimento e no ambiente”, destaca Daniela.
O petisco ganhador está em cartaz nos dois endereços do Bendito Boteco e deve permanecer no cardápio devido ao sucesso com os clientes. A criação do prato foi inspirada no aniversário de 25 anos do concurso Comida di Buteco:
“Pensando nisso e levando em conta que o concurso tem suas raizes em Minas Gerais, escolhemos a vaca atolada que é um prato originalmente mineiro, e o transformamos em bolinho, carinhosamente batizado de “A Vaca Foi Pro Brejo” . O nome divertido veio para coroar essa proposta leve e descontraída, com um toque de irreverência que é a nossa cara”, finaliza a dupla.
Bendito Boteco
Pedra Branca: Rua da universidade, 346 – Passeio Pedra Branca – Palhoça. De terça a domingo, das 11h às 23h30.
Florianópolis: Rodovia SC-401 , 4150, Saco Grande, Florianópolis. Estamos dentro da Mercadoteca no Passeio Primavera. De segunda a domingo, das 11h30 às 23h30.
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