Blumenau passa a contar com um novo espaço dedicado à cultura da cachaça. A Cachaçaria Vila Germânica, anexa ao Restaurante Vila Germânica, foi criada com a proposta de valorizar produtores regionais e oferecer ao público uma curadoria especializada com algumas das melhores cachaças de Blumenau e região.
O projeto une dois elementos fortes da identidade local: a tradição germânica e o espírito brasileiro de boteco. O ambiente segue a estética já conhecida do restaurante, madeira, aconchego e referência à cultura alemã, agora incorporando o balcão como ponto central da experiência.
A carta de cachaças reúne marcas reconhecidas pela qualidade e personalidade de seus rótulos, como Alambique H, Xanadu, CasaForte, Bylaardt, Moendão, Pinoco’s e Wruck. A seleção prioriza produtores que trabalham com técnica apurada e identidade própria, fortalecendo a cadeia produtiva regional.
Além das bebidas, o espaço oferece os tradicionais petiscos germânicos, ampliando a proposta gastronômica e criando uma combinação que conecta Brasil e Alemanha em uma mesma experiência.
A Cachaçaria Vila Germânica funciona de terça a sábado, das 17h às 23h, e integra a estratégia do restaurante de ampliar sua atuação, mantendo o foco na tradição, na qualidade e na valorização da produção local.
Anexo ao restaurante Vila Germânica, Rua Alberto Stein, 199
Aberto de terça a sábado, das 17h às 23h.
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