Destaques

O oitavo episódio do MasterChef Brasil 2025, exibido na terça-feira (15), foi marcado por uma celebração à diversidade da gastronomia brasileira. Em uma prova especial de boas-vindas para 20 influenciadores estrangeiros, os participantes foram desafiados a preparar um prato principal e uma sobremesa que representassem o melhor do Brasil. Naiara Bogo integrou a equipe amarela, […]

No próximo dia 23 de julho, os amantes da comida e dos vinhos portugueses têm um encontro marcado na Enoteca Decanter Blumenau. A nova edição da Confraria Tiago Locatelli, convida o público a embarcar em uma verdadeira viagem sensorial por algumas das mais prestigiadas regiões vitivinícolas de Portugal: Douro, Tejo, Dão e Alentejo. A proposta é proporcionar

Quando o frio chega, muita gente corre para abrir uma garrafa de vinho, geralmente tinto, mais encorpado e servido em temperaturas mais amenas. Mas será que todas essas ideias fazem mesmo sentido? Para ajudar a responder essas e outras dúvidas comuns de inverno, o sommelier da Enoteca Decanter Blumenau, Tiago Locatelli, trouxe respostas esclarecedoras, e algumas surpresas,

Alguns sabores não nascem prontos. Eles são construídos aos poucos, com escolhas e com a soma de experiências que marcam uma trajetória. É com essa premissa que Faixa Azul apresenta a campanha “Questão de Tempo”, que conecta a maturação dos queijos da marca com as histórias de amadurecimento de seis chefs brasileiros. Entre junho e