O que o filme “Minha mãe é uma peça” e “O Quatrilho” têm em comum? Além de serem dois sucessos nacionais, serviram de inspiração para os pratos criados especialmente para a edição do Degusta Camboriú deste ano que tem como lema: luz, câmera, sabor. No formato festival de rua, o evento reunirá 14 estabelecimentos na […]
Líder no segmento de pães artesanais no Brasil, Artesano, marca da Bimbo Brasil, líder mundial em panificação, amplia seu portfólio com o lançamento do Artesano Brioche, um novo sabor que combina o tradicionalismo da receita francesa com o pioneirismo da marca em oferecer uma experiência única na categoria. Feito com ingredientes selecionados, o Artesano Brioche traz fatias mais
Artesano lança sabor Brioche, inspirado na tradicional receita francesa Read More »
No dia 1º de novembro, comemora-se o Dia do Sushi, um dos pratos mais celebrados da culinária mundial, reconhecido por sua leveza, precisão e equilíbrio de sabores. E para acompanhar essa combinação única de textura do arroz, frescor dos peixes e toque sutil de shoyu e wasabi, espumantes e vinhos brancos são aliados perfeitos – especialmente
Dia do Sushi com a Salton: harmonizações que elevam a experiência japonesa Read More »
O Café Cultura acaba de alcançar importantes marcos históricos. Após completar 21 anos no dia 4 de outubro, a maior rede de cafeterias focada em cafés especiais do Brasil inaugura sua 48ª unidade, 23ª de Santa Catarina, estado onde nasceu e mantém sua sede. A partir do dia 15 de outubro, Joinville passará a contar
Café Cultura inaugura segunda unidade de Joinville Read More »
Com mais de um século de tradição, a Narbona – um dos ícones gastronômicos mais prestigiados do Uruguai – acaba de inaugurar sua primeira unidade no Brasil, no Boulevard do Continente Shopping, em São José, na Grande Florianópolis. O espaço une restaurante, loja gourmet e fábrica de pães, iogurtes e queijos, que também abastecerá as futuras filiais da marca
A capital paranaense se prepara para brindar uma nova era da coquetelaria. No dia 28 de novembro, abre oficialmente ao público o Testarossa, projeto idealizado por Ariel Todeschini, campeão do Worldclass Brasil e nome entre os 20 melhores na etapa global do campeonato, realizada em Toronto, no Canadá; e João Pedro Pennacchi, empresário do setor de
Quem nunca colocou açúcar no molho de tomate ou azeite na água do macarrão acreditando estar melhorando a receita? Esses e outros truques fazem parte do repertório de muitas cozinhas brasileiras, mas, segundo o chef Willian Peters, do Saza Cozinha, de Curitiba (PR), não cumprem o que prometem. Esses hábitos atravessam gerações sem que sejam questionados, e não acrescentam
Mais de 600 mil pipocas de linguiça Blumenau foram comercializadas nos 19 dias da 40ª Oktoberfest. Foram 21 mil porções do petisco criado especialmente para a estreia da Casa da Linguiça Blumenau no evento, que teve o protagonismo do ingrediente que é patrimônio cultural imaterial do estado de Santa Catarina. Só para a produção da
Pipoca de Linguiça Blumenau fez sucesso na 40ª Oktoberfest Read More »
O Passeio São Vicente, novo centro comercial de Itajaí, abre suas portas em clima de celebração. No dia 8 de novembro, das 14h às 18h, o espaço promoverá uma tarde especial para toda a família, com entrada gratuita que marcam oficialmente a chegada do empreendimento ao bairro São Vicente, localizado na rua Nilson Edson dos
A Casa do Bratwurst foi um dos destaques gastronômicos da 40ª Oktoberfest Blumenau, realizada de 8 a 26 de outubro. Sob o comando do chef alemão Heiko Grabolle, a operação encerrou a festa com 44.593 salsichões vendidos, um crescimento de 72,85% nas vendas em relação a 2024. Foram servidos 41.500 pratos, superando as expectativas e
Casa do Bratwurst bate o próprio recorde na Oktoberfest Blumenau Read More »
