Gastronomia

Pizza de joelho de porco e de cuca de banana: restaurante apresenta novidades para a Oktoberfest, em Blumenau 

A pizza é um dos pratos mais populares do mundo e o Brasil é o segundo país que mais consome a iguaria: mais de 1 milhão de unidades são produzidas por dia, de acordo com a Associação de Pizzarias Unidas de São Paulo. Na Oktoberfest, em Blumenau (SC), de 8 a 26 de outubro, ela […]

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Enoteca de Blumenau promove jantar harmonizado com presença de produtor chileno

No dia 15 de julho, a Enoteca Decanter Blumenau abre as portas para uma experiência enogastronômica única: o jantar harmonizado ’Em 5 Passos Viña Sutil’, que contará com a presença especial de Aurelien Peris da Viña Sutil, uma das vinícolas mais prestigiadas do Chile. A proposta da noite é conduzir os convidados por uma verdadeira viagem sensorial,

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Dia da Pizza celebra uma paixão nacional que vai muito além do sabor

No dia 10 de julho, o Brasil celebra oficialmente o Dia da Pizza, uma data que homenageia um dos alimentos mais queridos e consumidos do país. De origem italiana, mas com alma brasileira, a pizza conquistou um lugar definitivo nas mesas, nos encontros e nas memórias afetivas de gerações. A escolha da data tem um motivo: surgiu

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Festival Balneário Saboroso movimenta a cidade e restaurantes neste mês de julho

Balneário Camboriú mostra que o turismo vai muito além do verão. A cidade consolida-se como destino também nas estações mais frias e, neste mês de julho, a gastronomia ganha protagonismo como experiência que movimenta a economia, atrai visitantes e fortalece a cultura local. A 16ª edição do Balneário Saboroso, um dos principais festivais gastronômicos do

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Blumenau Matsuri celebra os 130 anos de amizade entre Brasil e Japão

Blumenau vai receber em julho um evento que faz parte da programação oficial do Ano do Intercâmbio e da Amizade Brasil-Japão, que celebra os 130 anos de relações diplomáticas entre os dois países. O Blumenau Matsuri é um festival de cultura e gastronomia japonesa que acontece nos dias 26 e 27 de julho no Parque

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TAJ Curitiba aposta em experiência autodidata e sensorial para se tornar referência em whisky no Brasil

Com mais de 20 anos de história, o TAJ Curitiba apresenta um novo projeto que promete elevar a cultura do whisky no país a um novo patamar. A casa lança no dia 02 de julho uma proposta inédita: uma jornada sensorial, autodidata e acessível que oferece ao público uma imersão profunda no universo da bebida

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Chocolate amargo: um aliado do coração

Tradicionalmente associado ao prazer, o chocolate – especialmente o amargo – tem ganhado espaço também como potencial aliado da saúde cardiovascular. O alimento pode contribuir para a saúde do coração, desde que consumido com moderação e critério. “O cacau é uma fonte importante de flavonoides, compostos bioativos com ação antioxidante e anti-inflamatória”, afirma a nutricionista

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Receitas terapêuticas: 4 opções práticas e saudáveis para o dia a dia

Uma alimentação equilibrada vai além do que colocamos no prato: ela pode ser uma aliada poderosa no cuidado com a saúde física e mental. Ansiedade, cansaço excessivo e até enxaquecas podem ser amenizados com a escolha certa de ingredientes. Pensando nisso, a nutricionista e pesquisadora Aline Quissak, CEO da Nutri Secrets, reuniu quatro receitas terapêuticas,

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Blumenau ganha novo festival de vinhos, música e gastronomia

A Dolomiti Wine & Spirits, importadora responsável por trazer ao Brasil com exclusividade os vinhos da linha Siempre Tengo Un Plan B, anuncia a primeira edição do PLAN B FESTIVAL, que acontece no próximo dia 19 de julho, sábado, das 12h às 00h, no Boulevard Spaten Garten da Vila Germânica, em Blumenau. O festival nasce

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Pré-lançamento do Del Vino 2025 reúne autoridades e imprensa

Se o pré-lançamento já foi um sucesso, imagine o festival! Na noite de ontem, Florianópolis foi palco de uma prévia do Festival Del Vino 2025. Em um evento exclusivo na sede do Sebrae, imprensa, autoridades e parceiros tiveram a oportunidade de conhecer em primeira mão todos os detalhes da 11ª edição do festival mais charmoso

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