Muito além da digestão, o intestino exerce um papel fundamental no equilíbrio do sistema imunológico. Segundo a nutricionista Aline Quissak — pesquisadora em nutrição clínica, especializada em imunidade e CEO da plataforma Scanner da Saúde —, cerca de 70% das células imunes do corpo estão localizadas na mucosa intestinal, o que torna esse órgão uma peça central na prevenção e no controle de doenças autoimunes.
“A integridade do intestino e o equilíbrio da microbiota intestinal influenciam diretamente a forma como o corpo responde a agentes internos e externos. Quando essa barreira se rompe, por disbiose ou aumento da permeabilidade intestinal, abre-se caminho para o desenvolvimento de processos inflamatórios que podem desencadear doenças autoimunes”, explica Aline.
Entre as doenças associadas a esse desequilíbrio estão:
- Tireoidites autoimunes (Hashimoto e Graves)
- Artrite reumatoide
- Lúpus eritematoso sistêmico
- Psoríase
- Esclerose múltipla
- Doença celíaca e outras enteropatias autoimunes
De acordo com a nutricionista, a presença de bactérias benéficas como Akkermansia muciniphila, Faecalibacterium prausnitzii, Bifidobacterium longum, Eubacterium hallii e Roseburia spp. tem efeito direto sobre a integridade da mucosa intestinal. “Essas cepas produzem ácidos graxos de cadeia curta, como o butirato, que reduzem a inflamação e fortalecem as junções celulares, mantendo a barreira intestinal eficiente”, complementa.
O que fazer nesses casos?
Há diversas estratégias eficazes e validadas por evidências científicas para melhorar a saúde intestinal e, com isso, reduzir o impacto das doenças autoimunes:
- Probióticos específicos
- Faecalibacterium prausnitzii: ação anti-inflamatória (em desenvolvimento como probiótico de nova geração)
- Bifidobacterium longum BB536: equilibra respostas imunes
- Lactobacillus rhamnosus GG e GR-1: reforçam a barreira intestinal
- Alimentos moduladores da microbiota
- Inulina e FOS (cebola, alho, chicória): aumentam cepas benéficas
- Psyllium e grão-de-bico: favorecem F. prausnitzii e Roseburia
- Chá verde, cacau e frutas vermelhas (ricos em polifenóis): estimulam A. muciniphila
- Correção da permeabilidade intestinal
Nutrientes como butirato, glutamina, zinco e vitamina D são recomendados para restaurar a barreira intestinal e reduzir inflamações sistêmicas.
- Dieta anti-inflamatória personalizada
A especialista indica a dieta do Mediterrâneo e abordagens plant-based ricas em fibras como aliadas no aumento da diversidade microbiana e no controle imunológico. Alimentos ultraprocessados, ricos em açúcares, glúten (em indivíduos sensíveis) e aditivos químicos devem ser evitados.
- Prebióticos e compostos bioativos com dosagem orientada
Aline destaca a importância de incluir compostos funcionais na dieta:
- Inulina e FOS: 5 a 10 g/dia
- Amido resistente: 15 a 30 g/dia (batata resfriada, banana verde)
- Polifenóis: ≥500 mg/dia (mirtilo, chá verde)
Por fim, a especialista lembra que tudo isso deve ser feito por um profissional capacitado e de forma individualizada. “Modular a microbiota intestinal é uma abordagem clínica que precisa ser feita de forma personalizada, com base em exames de microbioma, sintomas clínicos e objetivos do tratamento. Essa é a chave para promover qualidade de vida e, em muitos casos, alcançar a remissão sustentada das doenças autoimunes”, conclui.
Sobre o software Scanner da Saúde
Trata-se do Scanner da Saúde, um software de alta precisão diagnóstica voltado à análise de exames laboratoriais, genéticos e de microbiota intestinal. Para mais informações acesso o site https://dralinequissak.com/home
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