A Grande Florianópolis recebe, de 13 de novembro a 13 de dezembro de 2026, a 5ª edição da Floripa Restaurant Week, um dos principais festivais gastronômicos do país. Com o tema “Brasil de Norte a Sul: Uma viagem gastronômica pelas cinco regiões do país”, o evento reúne restaurantes que apresentam menus especiais com entrada, prato principal e sobremesa a preços fixos, convidando o público a conhecer novos sabores e experiências gastronômicas.
Durante um mês, os estabelecimentos participantes são convidados a explorar ingredientes, receitas e tradições das cinco regiões brasileiras. A proposta é valorizar a diversidade da culinária nacional, reunindo influências indígenas, africanas e europeias, ingredientes regionais e preparações transmitidas entre gerações.
Com opções para almoço e jantar, a Restaurant Week também estimula o público a conhecer diferentes restaurantes e movimenta o setor gastronômico local.
Uma viagem pela gastronomia brasileira
O tema desta edição propõe uma imersão na identidade culinária do país. Do Norte, vêm ingredientes como tucupi, jambu e cupuaçu. O Nordeste apresenta receitas como carne de sol, baião de dois e moqueca baiana. No Centro-Oeste, ganham espaço o pequi, a castanha de baru e outras referências do Cerrado.
O Sudeste reúne preparações como o virado à paulista e a moqueca capixaba, enquanto o Sul traz tradições ligadas à imigração europeia e à cultura campeira, com ingredientes como o pinhão e receitas que valorizam o território regional.
A sugestão é que os restaurantes desenvolvam menus inspirados nessas referências, permitindo que o público experimente diferentes interpretações da gastronomia brasileira.
“O Brasil é reconhecido por sua riqueza gastronômica e o tema desta edição é um convite ao público para viajar por ingredientes e sabores sem sair da cidade. E o melhor de tudo, sabendo exatamente o quanto irá gastar ao entrar no restaurante, proporcionando, assim, que o público descubra novos restaurantes e possa provar uma culinária que sempre desejou”, comenta Fernando Reis, idealizador da Brasil Restaurant Week.
Para além da democratização da boa gastronomia para o público, os restaurantes também são um foco da Restaurant Week, tendo em vista que o festival fomenta as casas em um período de baixa sazonalidade. Assim, as casas elaboram menus em uma das categorias para aumentar seu faturamento com a presença do público que acompanha a Floripa Restaurant Week. As categorias participantes são Menu Plus (R$ 73,90 no almoço e R$ 94,90 no jantar) e Menu Premium (R$ 95,00 no almoço e R$ 115,00 no jantar).
Gastronomia também é solidariedade
A Restaurant Week mantém a ação social entre os pilares do festival, conectando a gastronomia a iniciativas de impacto nas cidades onde acontece. Nesta edição, a instituição beneficiada em Florianópolis será o Cidades Invisíveis. Durante o festival, os consumidores serão incentivados a contribuir voluntariamente com R$ 2 por menu consumido, apoiando o trabalho da organização.
Marcas parceiras da edição
A Floripa Restaurant Week conta com a participação da Ambev, por meio das marcas Stella Artois e Corona Cero, e da Getnet. A edição também tem apoio do Réveillon da Barra e a We OOH como media partner.
Nesta edição, a Ambev também promove uma ação especial nos restaurantes participantes, com a oferta de cervejas de cortesia das marcas Corona Cero e Stella Artois Pure Gold em estabelecimentos selecionados. A iniciativa complementa a experiência gastronômica proposta pelo festival.
Sobre a parceria com a Restaurant Week, Isabela Fraga, diretora de marketing de São Paulo na Ambev, declarou: “A parceria com a Restaurant Week é um movimento natural. A cerveja sempre esteve ligada à moderação e à boa mesa, e hoje, por meio de muita escuta ativa e tecnologia, conseguimos entregar produtos que acompanham o estilo de vida do consumidor em qualquer hora do dia. Queremos conectar nossas marcas premium a experiências gastronômicas de alta qualidade, provando que o equilíbrio e o sabor caminham juntos”.
“A estreia da Getnet como patrocinadora da Restaurant Week reforça nosso compromisso estratégico de estarmos cada vez mais próximos dos empreendedores que movimentam a economia. O festival é uma vitrine relevante para o setor de alimentação ao ampliar o acesso à boa gastronomia e impulsionar o fluxo de clientes para os restaurantes. Na Getnet, queremos ir além dos meios de pagamento: oferecemos soluções completas que simplificam a gestão, aumentam a eficiência operacional e potencializam resultados. Somos especialistas nesse segmento de gastronomia, nossas soluções são pensadas com todo o cuidado para organizar esse tipo de operação”, afirma Denis de Lutiis, Global Communication Head da Getnet.
Restaurantes participantes
A relação da edição inclui estabelecimentos de Florianópolis e São José, apresentados a seguir por categoria de menu.
Menu Plus
- Coco Bambu, Shopping Itaguaçu (São José)
- Coco Bambu, Shopping Villa Romana (Florianópolis)
- Cozinha Montuvia (Lagoa da Conceição)
Menu Premium
- Beau Social Club (Centro)
- Brava del Mar (Cachoeira do Bom Jesus)
- Casa Carbone (Centro)
- Kombina Felice (Saco Grande)
- Lima – Cozinha Peruana (Rio Tavares)
- Nature Sushi Bar (Armação)
- Umas e Ostras Gastrobar (Ribeirão da Ilha)
- Restaurante Persa (Itaguaçu)
Gastronomia que movimenta o mercado
Presente no Brasil há 19 anos, a Restaurant Week acontece em mais de 20 cidades e é um dos principais festivais gastronômicos do país. Criado em Nova York, o evento tem entre seus pilares democratizar o acesso à boa gastronomia, fomentar os restaurantes participantes e apoiar iniciativas sociais.
Em Florianópolis, o festival amplia as oportunidades para que os consumidores conheçam diferentes propostas gastronômicas e estimula a circulação de público pelos estabelecimentos participantes.
Confira os restaurantes e os menus no site e acompanhe as novidades pelas redes sociais.
5ª Floripa Restaurant Week
- Tema: Brasil de Norte a Sul: Uma viagem gastronômica pelas cinco regiões do país
- Restaurantes participantes: veja a relação por categoria neste release.
- Período: 13 de novembro a 13 de dezembro de 2026
- Categorias: Plus e Premium
- Valores: a partir de R$ 73,90 no almoço (Menu Plus), até R$ 115,00 no jantar (Menu Premium)
- Ação social: Cidades Invisíveis, com incentivo à doação voluntária de R$ 2 por menu
- Marcas: Stella Artois, Corona Cero/Ambev e Getnet
- Apoio: Réveillon da Barra
- Media partner: We OOH
- Realização: Brasil Restaurant Week
HALLO! Magazine surge em 2013, com edições impressas, com notícias orientadas à soluções, despertando interesse e engajamento de seus leitores e leitoras. Em 2022, já é multiplataforma (formatos impresso e eletrônico).
