O Oliv Restaurante promove uma nova edição do Wine Dinner, desta vez com foco na Espanha. O jantar harmonizado está marcado para quinta-feira, dia 27, a partir das 19h. O evento propõe uma viagem sensorial pelos vinhedos do coração da Espanha, unindo a criatividade da cozinha do Oliv a rótulos selecionados. Cada prato é acompanhado […]
Oliv Restaurante promove jantar harmonizado com vinhos espanhóis Read More »
Imagine entrar em um ambiente onde pratos desfilam, receitas são finalizadas diante do público e gastronomia e moda dividem o mesmo palco. É com essa proposta que o Festim Rio de Sabores abre, no dia 8 de setembro, a terceira edição do Circuito Gastronômico Rio de Sabores, que será realizado entre 9 e 30 de setembro em Rio do Sul. Organizada
No Festival Rio de Sabores, em Rio do Sul, a moda chega à mesa Read More »
A Harald, uma das principais empresas brasileiras especializadas em desenvolver soluções que impulsionam o mercado profissional de alimentos, fortalece sua presença no mercado de food service com a chegada da linha Fortunata, de recheios salgados, desenvolvida para atender diferentes perfis de estabelecimentos e ampliar as possibilidades de criação em cozinhas profissionais. A linha é composta por Requeijão Cremoso indicado para
Harald amplia possibilidades no food service com recheios salgados Read More »
Os primeiros registros do chá remontam a mais de três milênios, na China, onde a bebida nasceu e, séculos mais tarde, passou a integrar os rituais e costumes de seu povo. De lá, o chá seguiu seu caminho até o Japão e, posteriormente, chegou à Europa, atravessando fronteiras e culturas ao longo dos séculos. Hoje,
A coxinha já é um clássico, mas nesta versão ela ganha um diferencial que a torna ainda mais especial: o recheio Fortunata sabor requeijão cremoso , nova marca de recheios salgados do grupo Harald desenvolvida para atender às necessidades dos operadores profissionais. Inédito, o produto foi desenvolvido para manter a cremosidade mesmo após a fritura, garantindo uma mordida
A chef brasileira Manu Buffara desembarca na Califórnia para uma participação especial no Ritual at Manresa, em Los Gatos. Durante cinco noites, de 26 a 30 de agosto, ela assume a cozinha do espaço que abrigou o histórico Manresa, de David Kinch, levando aos Estados Unidos sua identidade gastronômica e reunindo profissionais e amigos de Curitiba que
Cremoso, levemente defumado e versátil, o babaganush é um dos pratos mais tradicionais da culinária árabe. Preparado à base de berinjela assada, tahine, limão e sal, ele costuma ser servido como entrada, acompanhado de pão sírio, torradas ou vegetais, mas também harmoniza com carnes, quibes e esfihas. A origem da receita remonta ao Oriente Médio, especialmente
Babaganush: conheça a história da tradicional pasta de berinjela Read More »
A Jägermeister apresenta o Shots & Friends, série de eventos que ocupará espaços de São Paulo e do Rio de Janeiro entre agosto e novembro de 2026. Com uma programação voltada à música brasileira, o projeto reúne artistas, público e locais conectados à cena urbana para movimentar e celebrar a cultura noturna. A temporada estreia no dia 27
Jägermeister lança Shots & Friends, projeto dedicado à cultura e à experiência noturna Read More »
A Praia do Rosa recebe no dia 22 de agosto, a partir das 19h, uma noite dedicada aos sabores, aromas e à atmosfera da Itália. Parte da programação do Del Vino 2026, o evento Una Notte in Itália será realizado pelo restaurante Sapore di Pasta, um dos endereços mais charmosos da Praia do Rosa, conhecido
Uma noite italiana celebra vinhos, gastronomia e música na Praia do Rosa Read More »
Após anunciar o vencedor brasileiro da 17ª edição do World Class, a maior competição de coquetelaria do mundo, a Diageo anuncia o World Class On Tour 2026, iniciativa proprietária que amplia a presença da plataforma para além da competição entre bartenders e leva experiências de alta coquetelaria aos bares de referência no Brasil. Entre 20 de agosto
