Gastronomia

Descubra por que os brasileiros se encantam pela Coreia do Sul

A Coreia do Sul está longe de ser apenas o país dos doramas e do K-pop. Cada vez mais brasileiros têm incluído o destino em seus planos de viagem, atraídos por uma combinação magnética de tradição milenar, modernidade futurista e hospitalidade singular. Desde 2022, com a implementação da K-ETA (Autorização Eletrônica de Viagem), visitar o […]

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Produtores celebram fortalecimento da IG Linguiça Blumenau

A Associação de Produtores da Linguiça Blumenau (ALBLU) promoveu, nesta quinta-feira (16), um encontro entre os associados para celebrar a iguaria que é um dos símbolos da gastronomia regional. O evento contou com a entrega de certificados aos produtores e a presença de representantes do Sebrae/SC, parceiros estratégicos no processo de reconhecimento da Indicação Geográfica

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Sabor artesanal da Kiave inspira novas receitas com marreco

Reconhecida pelo seu marreco temperado e recheado com sabor caseiro, a Kiave, de Brusque (SC), possui o Selo Arte — certificação que garante a origem artesanal e a qualidade de seus produtos feitos com ingredientes locais e técnicas tradicionais. Com o sucesso nas feiras e eventos gastronômicos, a exemplo da Oktoberfest de Blumenau, a marca

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Hemmer celebra 110 anos e lança nova embalagem de Pepino Burger na Oktoberfest 2025

A Hemmer, uma das marcas de alimentos mais tradicionais do Brasil, completa 110 anos em 2025. Para marcar a data, participa da 40ª Oktoberfest de Blumenau, de 8 a 26 de outubro, e apresenta duas novidades para os consumidores. A primeira é o Pepino Burger 200g, um lançamento que entra para o portfólio da marca

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Filé de aruanã e castanha-do-pará ganham protagonismo em criação de Ítalo Rosa

O chef Ítalo Rosa assina o prato Filé de Aruanã ao molho de castanha-do-pará, com purê de banana-da-terra e taioba refogada, transformando sabores da Amazônia em uma experiência gastronômica contemporânea. A aula-show acontece no dia 22 de outubro, às 15h, na plenária da ABRASEL, com degustação e interação com o público. A ação faz parte de um dos

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Projeto Som&Sol chega a Florianópolis com muita música e cultura neste domingo

Passando por várias cidades para celebrar seus oito anos de atividade, o projeto Som&Sol desembarca pela primeira vez em Florianópolis neste domingo (19), com dez horas de programação cultural. A edição especial de estreia na cidade ocorre no Parque da Luz, das 10h às 20h, com entrada totalmente gratuita. O evento reúne feira de economia

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Pescados da Amazônia ganham protagonismo e atraem a atenção do mercado

A crescente demanda por alimentos sustentáveis e de origem rastreável vem impulsionando o consumo de pescados da Amazônia no Brasil e no exterior. Espécies como pirarucu, tambaqui e surubim — antes restritas a nichos regionais — têm conquistado espaço nas gôndolas e nos cardápios de grandes redes varejistas e de food service. O movimento reflete

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Franquia de uma das principais cervejarias alemãs vence a concessão do Biergarten

Blumenau conheceu na manhã desta terça-feira, dia 14, a empresa vencedora do edital de concessão do popular Biergarten, o prédio localizado na Praça Hercílio Luz, no centro histórico. A Makkå Lounge Bar, que representa a Hofbräuhaus (HB), venceu o pregão com um lance de R$ 12,3 milhões – valor três vezes maior do que o

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Cacau Show celebra 10 anos de linha Bendito Cacao

Há uma década, a linha Bendito Cacao traduz o lado mais intenso do chocolate na Cacau Show. Em 2025, esse percurso ganha um novo capítulo com o lançamento de uma campanha especial que apresenta novos produtos e ativações promocionais, celebrando o aniversário da linha e ampliando sua presença no portfólio da marca.  Com itens distribuídos em 13 categorias diferentes, Bendito

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Mundo Animal lança campanha “Leonel Dourado” com brinquedo premiado e prêmios incríveis

A rede de lanchonetes temáticas Mundo Animal lança nesta sexta-feira, dia 10, a campanha promocional “Leonel Dourado”, que promete movimentar as famílias e fãs da marca em todo o país. A iniciativa combina diversão e interatividade ao apresentar uma nova edição do Alegria da Selva – Turminha do Leonel Versão Heróis, com prêmios exclusivos escondidos

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