O empreendedor Eliu Garcia, natural de Maturín, na Venezuela, e morador de Florianópolis há cerca de oito anos, acaba de iniciar uma nova etapa da sua trajetória profissional. Depois de quase uma década atuando no setor de restaurantes, ele administra, ao lado da esposa Yaquelin Dimas, a Forno & Waffle, operação que passa a integrar
Imigrantes da Venezuela abrem operação gastronômica em Florianópolis Read More »
Tradicional nos Pampas e símbolo da cultura argentina e uruguaia, a parrilla conquistou espaço na cena gastronômica brasileira ao unir técnica, tempo e respeito absoluto à carne. Em Curitiba, o método encontrou terreno fértil: clima favorável, público atento à experiência e restaurantes que apostam na autenticidade do preparo sobre brasas. Diferente do churrasco brasileiro, mais
7 bares de parrilla para você conhecer em Curitiba Read More »
Após o período de férias, retomar a rotina é fundamental para a readaptação das crianças, especialmente nos hábitos alimentares. Um estudo da Universidade de Aston, na Inglaterra, aponta que o exemplo dos pais tem influência direta nesse processo. Segundo os pesquisadores, crianças pequenas tendem a reproduzir o comportamento alimentar dos adultos, incluindo, inclusive, ações emocionais. Para
Volta das férias destaca influência dos pais nos hábitos alimentares Read More »
Desde 1934, a Olho é referência quando o assunto é embutidos e defumados. Uma das pioneiras na produção da linguiça Blumenau e linguicinha húngara, a marca conta com uma linha de produtos que faz parte do dia a dia das pessoas do café da manhã ao jantar. Para complementar estes sabores, acaba de chegar ao
Olho lança linha complementar de condimentos e molhos Read More »
O verão brasileiro ganha um novo ritual de consumo com o Royal Salute 21 Anos The Blended Grain. Reconhecido como o Rei dos Whiskies, Royal Salute desafia paradigmas ao apresentar uma expressão que preserva toda a sofisticação da marca, mas dialoga com o verão, a coquetelaria e ocasiões mais descontraídas, sem abrir mão do prestígio. Um movimento que reflete a
Drink com whisky no verão? Read More »
O matcha, chá verde em pó de origem asiática, deixou de ser uma tendência pontual e se firmou como um símbolo de lifestyle no Brasil no último ano, virando uma das bebidas queridinhas entre o público jovem. Em 2026, a bebida deve ganhar ainda mais espaço nos cafés espalhados pelo país, impulsionada por mudanças de
Matcha se consolida como tendência de lifestyle e impulsiona novos hábitos Read More »
Uma versão com legumes de um clássico da culinária italiana, feita com massa com ovos Barilla, muçarela de búfala e Pesto Genovese Barilla. Perfeita para um almoço em família ou jantar durante as férias, esta lasanha reúne tradição italiana e ingredientes saborosos, resultando em um prato reconfortante e cheio de sabor. Nessa receita, a berinjela refogada acrescenta
É tempo de traje típico, música alemã e muita gastronomia boa. O Sommerfest ocorre nesta semana, nos dias 29, 30 e 31, no Parque Vila Germânica. A programação é completamente gratuita e contém diversas atrações para o público espalhadas no Boulevard Spaten Garten e no Spaten Platz. A gastronomia é um dos destaques da festa,
Sommerfest e Sommer Festival movimentam Blumenau a partir desta quinta-feira, 29 Read More »
O Lira Tênis Clube celebra, em 2026, os seus 100 Carnavais com uma programação especial, com destaque para a tradicional Feijoada de Carnaval, marcada para o dia 14 de fevereiro, a partir das 12h, na sede do clube, no Centro de Florianópolis. Pela primeira vez, o evento contará com camiseta personalizada oficial, incluída no ingresso, além de
Feijoada do Lira é destaque no Carnaval dos 100 Anos do clube Read More »
A cerveja sem álcool é, cada vez mais, uma escolha dos brasileiros. Dados divulgados pela Euromonitor apontam que em 2026 devem ser consumidos 885 milhões de litros no país – sete vezes mais do que o volume de 2019. Só entre 2023 e 2024, de acordo com o Anuário da Cerveja, a produção de cerveja
Consumo de cerveja sem álcool cresce sete vezes no Brasil entre 2019 e 2026 Read More »
