Gastronomia

Wamaki Sushi é a nova operação gastronômica do Mercadão de Coqueiros

Referência desde 2011 quando o assunto é gastronomia oriental de qualidade em Florianópolis, a Wamaki Sushi vai operar em novo endereço. A partir de 28 de julho, o restaurante passa a integrar o mix de operações do Mercadão de Coqueiros, que fica na região continental da Capital de Santa Catarina.  “A unidade de Coqueiros foi […]

Wamaki Sushi é a nova operação gastronômica do Mercadão de Coqueiros Read More »

Desvendando o umami: o gosto que transforma a experiência alimentar

Você sabia que existe um gosto capaz de melhorar a percepção de sabores, auxiliar a alimentação balanceada e ainda ajudar a reduzir o consumo de sódio? Estamos falando do umami — reconhecido como o quinto gosto do paladar humano, ao lado do doce, salgado, azedo e amargo. Identificado há mais de um século, o umami tem ganhado

Desvendando o umami: o gosto que transforma a experiência alimentar Read More »

Vinícola Thera leva experiências sensoriais para 11ª Money Week

A Vinícola Thera, referência em vinhos de altitude em Santa Catarina, será uma das grandes atrações desta edição da Money Week, promovida pela EQI Investimentos, no Expocentro Balneário Camboriú (SC), no dia 1º de agosto. A vinícola catarinense levará rótulos exclusivos para degustações sensoriais no espaço Private do evento, que reúne nomes de peso do mercado

Vinícola Thera leva experiências sensoriais para 11ª Money Week Read More »

Sai a lista dos menus-estrelas do Ibirama Sabor

Um mundo de sabores durante três dias marca a novidade deste ano do Ibirama Sabor. O evento nesta edição chega no formato festival de rua, com menu exclusivo e uma cenografia especial montada para receber o público de 15 a 17 de agosto no Centro de Eventos Manoel Marchetti. O tema Momentos para Compartilhar vai ao

Sai a lista dos menus-estrelas do Ibirama Sabor Read More »

Florianópolis recebe o sabor inconfundível da verdadeira pizza Napoletana

O aroma da verdadeira pizza napoletana já está presente no boulevard do MULTI Open Shopping, que fica no Rio Tavares, em Florianópolis. É que a Pepe Pizzeria Napoletana iniciou as operações e está proporcionando uma experiência gastronômica única, com insumos vindos diretamente da Itália e sabores que homenageiam a tradição napolitana. Além das pizzas, o

Florianópolis recebe o sabor inconfundível da verdadeira pizza Napoletana Read More »

Fischer apresenta Air Fryer Dual Grill para cozinhas mais eficientes

A Fischer, em resposta à crescente demanda por eletroportáteis mais eficientes e multifuncionais, acaba de anunciar o lançamento da Air Fryer Dual Grill, disponível nas versões de 4 e 6 litros. Seu principal diferencial está na tecnologia exclusiva que utiliza duas resistências, sendo  uma superior e outra inferior, garantindo uma distribuição térmica mais uniforme. Esse

Fischer apresenta Air Fryer Dual Grill para cozinhas mais eficientes Read More »

Turismo gastronômico segue em alta em Balneário Camboriú

Balneário Camboriú segue consolidando sua vocação como destino de turismo gastronômico. Após o sucesso do Balneário Saboroso, que movimenta a cidade durante todo o mês de julho, o próximo destaque do calendário é o Passeio Gastronômico, que acontece em agosto no Passeio San Miguel, o principal boulevard da cidade. Nesta edição, o festival traz o

Turismo gastronômico segue em alta em Balneário Camboriú Read More »

Projeto resgata cultura gastronômica de Balneário Camboriú 

Comer também é um ato de memória. E é justamente por meio dos sabores que marcaram a vida de gerações de moradores que o projeto “Sabores da Memória BC” pretende resgatar e preservar a cultura gastronômica de Balneário Camboriú. Idealizado pela chef de cozinha e fotógrafa Vero Rodríguez, o projeto é viabilizado com recursos da

Projeto resgata cultura gastronômica de Balneário Camboriú  Read More »

Brunch à beira-mar no Villa d’Ozio é opção para celebrar o Dia dos Pais

Com menu servido em quatro passos, música ao vivo e ambiente intimista, o Villa d’Ozio preparou uma celebração especial para o Dia dos Pais com um brunch à beira-mar no domingo, 10 de agosto. Localizado na charmosa Praia Brava, em Itajaí, o hotel propõe uma experiência com atendimento exclusivo e sofisticado em um dos destinos

Brunch à beira-mar no Villa d’Ozio é opção para celebrar o Dia dos Pais Read More »

6ª edição do Festival Um Mar de Sabores anuncia inscrições

A Prefeitura de Balneário Piçarras, por meio da Secretaria de Turismo e Desenvolvimento Econômico, com apoio técnico do Sebrae/SC, abriu hoje, 21/07, o período de inscrições para empresas do setor de alimentação e bebidas interessadas em participar da 6ª edição do Festival Um Mar de Sabores. Restaurantes tradicionais e buffets, confeitarias e cafeterias, hamburguerias e

6ª edição do Festival Um Mar de Sabores anuncia inscrições Read More »