Gastronomia

Festival gastronômico Balneário Saboroso inicia em 03 de julho

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A 16ª edição do festival gastronômico Balneário Saboroso, o principal de Santa Catarina, inicia na próxima semana (quinta-feira, 03/07). Organizado pelo Balneário Camboriú Convention & Visitors Bureau, o Saboroso reúne 28 restaurantes (confira todos no final do texto) de Balneário, Camboriú, Itapema e Itajaí e segue até 31 de julho, oferecendo menus exclusivos (entrada, prato […]

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Comer massa faz bem para o humor, aponta nova pesquisa realizada na Itália

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Pesquisas recentes conduzidas na Itália pela Università Cattolica del Sacro Cuore, com apoio do Grupo Barilla, exploraram os efeitos psicológicos e emocionais do consumo de macarrão. A equipe de pesquisa, liderada pelo professor Francesco Pagnini, psicólogo clínico com passagens anteriores pela Universidade de Harvard, investigou a relação entre o consumo de macarrão e o bem-estar

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Lucas Martinez Jazz Trio apresenta a guitarra moderna do Jazz em Florianópolis

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No sábado, 28 de junho, a música instrumental toma conta do Rio Tavares com a quarta edição do projeto Jazz and Blues MULTI Sesh. A apresentação gratuita será às 19h30 no MULTI Open Shopping e traz ao palco o talento e a sensibilidade de Lucas Martinez Jazz Trio. Formado por Lucas Moretto Martinez (guitarra), Yves

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Queijistas ganham destaque no cenário gastronômico nacional

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Muito além de apenas conhecer ou vender queijos, o queijista é o profissional especializado em traduzir a história, as características sensoriais e os potenciais de harmonização dos queijos. É ele quem leva ao público uma experiência completa com o produto, seja por meio de degustações, tábuas personalizadas, turismo gastronômico ou consultorias. De 7 a 12

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Feira da Estação movimenta Blumenau com cultura, arte e economia criativa neste domingo

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No próximo domingo, dia 29 de junho, das 9h às 17h, a tradicional Feira da Estação promete transformar Blumenau em um verdadeiro polo de cultura, lazer e criatividade. Realizada em frente à Estação Unifique, ao lado da Prefeitura, a feira vai muito além do comércio de produtos autorais: é um espaço pulsante de fomento cultural,

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Arancini de siri garante elogios e permanência de catarinense no MasterChef 2025

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Designer náutica de uma das maiores fabricantes de iates de luxo do mundo, Naiara Bogo voltou a se destacar no MasterChef Brasil 2025. Reconhecida pela Forbes Under 30 e recém-premiada em Mônaco por seu trabalho no design de interiores náuticos, a catarinense enfrentou sua primeira prova de eliminação no reality e deu a volta por

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Pousada Estaleiro Guest House promove noite especial dedicada às pizzas artesanais

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No próximo dia 27 de junho, a Pousada Estaleiro Guest House, em Balneário Camboriú, realiza mais uma edição da consagrada Noite da Pizza. O evento, que já se tornou tradição no calendário gastronômico local, será realizado em espaço ao ar livre e contará com música ao vivo e um cardápio exclusivo preparado em forno a

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33ª ExpoBento e 20ª Fenavinho celebram edição de recordes

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Foi colecionando recordes que a 33ª ExpoBento e a 20ª Fenavinho encerraram no domingo (22), após um circuito de 11 dias de intensa programação. Desde o dia 12 de junho, feira e festa registram mais de 281 mil visitantes, o maior público já contabilizado em sua história. Também o número de expositores superou todas as

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Lentilha: Conheça os benefícios para a saúde

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Apesar de muito procurada durante o fim do ano, a lentilha também pode e deve ser consumida no dia a dia. Muito versátil, o grão é rico em nutrientes e proporciona saciedade, protege o sistema vascular e auxilia na prevenção da anemia. Além disso, contém L-triptofano aminoácido que alivia alguns sintomas do período que precede

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Festa Junina à vista: conheça os diferentes tipos de milho e como utilizá-los em receitas típicas

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Quando junho chega, os arraiais se multiplicam pelo Brasil, trazendo cores, sabores e tradições que encantam públicos de todas as idades. Entre bandeirinhas, quadrilhas e músicas típicas, um ingrediente ganha protagonismo nas mesas: o milho. Além de saboroso e nutritivo, também é fonte de energia, fibras e nutrientes essenciais. O grão é a base de

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