Gastronomia

Linguiça Blumenau está presente em clássicos da culinária italiana na 30ª Festitália

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A gastronomia é uma das grandes marcas da cultura italiana no mundo. No Vale Europeu, em Santa Catarina, não é diferente. Na 30º Festitália, que segue até domingo (22) em Blumenau (SC), os pratos conhecidos da culinária dos imigrantes que chegaram há 150 anos da Itália encontram ingredientes que são símbolo de outra imigração: a […]

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Conheça um dos destaques do café da manhã do Faial Prime Suítes

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Quem nunca provou aqueles ovos mexidos cremosos de hotel e pensou: “Por que os meus em casa nunca ficam assim?” A boa notícia é que dá, sim, para chegar lá! A chef Roberta Scheer, responsável pelo buffet de café da manhã do Faial Prime Suítes, em Florianópolis, revela agora os segredos por trás dessa receita

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Dia da Imigração Japonesa: Nuu Nikkei celebra herança cultural com pratos que contam histórias

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No dia 18 de junho, o Brasil celebra o Dia da Imigração Japonesa, marcando os 116 anos da chegada do navio Kasato Maru ao Porto de Santos, em 1908. Desde então, a cultura japonesa se entrelaçou profundamente com a identidade brasileira, se reafirmando principalmente na gastronomia. Em Curitiba, o restaurante Nuu Nikkei convida o público a

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Feira da Estação abre inscrições para expositores do segundo semestre

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A Feira da Estação, evento multicultural consolidado em Blumenau, anuncia a abertura das inscrições para expositores interessados em participar das edições do segundo semestre de 2025. Realizada pela Microponto Produções, a feira tem como objetivo fortalecer a economia criativa e dar visibilidade a empreendedores autorais, promovendo a conexão entre arte, cultura e comércio. Nos primeiros

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A ascensão do matcha: bebida funcional vira estrela das cafeterias

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O matcha, tradicional chá verde em pó originário do Japão, vem se consolidando como uma das maiores tendências de consumo funcional da atualidade. Conhecido por seus benefícios antioxidantes e cor verde vibrante, o matcha combina saúde, estética e estilo de vida, uma tríade cada vez mais valorizada por consumidores das novas gerações. Segundo projeções da

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Pepper Jack traz de volta ao cardápio os favoritos do público

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O Pepper Jack está com um novo cardápio, que retoma opções que nunca saíram do gosto popular. O restaurante, conhecido pelo estilo tradicional norte-americano, costuma variar frequentemente no menu, para explorar o melhor da gastronomia e oferecer novas combinações autênticas aos visitantes.  Um dos pratos que retornou à casa é a quesadilla de costelinha de

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Joinville capacita trade turístico e comunidade

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Com o objetivo de fortalecer o turismo e incentivar a comunidade a vivenciar as experiências da sua cidade, o Joinville e Região Convention & Visitors Bureau, em parceria com a Prefeitura de Joinville por meio da Secretaria de Cultura e Turismo (SECULT), está promovendo capacitação e palestras sobre “80 Experiências para se Apaixonar pela Minha

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Fischer antecipa novidades estratégicas para o varejo na Eletrolar Show 2025

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A Fischer, uma das mais tradicionais fabricantes brasileiras de eletrodomésticos, já se prepara para sua participação na Eletrolar Show 2025, que acontece entre os dias 23 a 26 de junho, no Distrito Anhembi, em São Paulo. Com quase seis décadas de história e produção nacional sediada em Brusque, a empresa levará ao maior evento B2B

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33ª ExpoBento e 20ª Fenavinho abrem nesta quinta-feira

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Com números superlativos, a 33ª ExpoBento e a 20ª Fenavinho, que começam nesta quinta-feira (12), em Bento Gonçalves, entram para a história antes de abrirem ao público como as maiores edições da feira e da festa já realizadas. Marcos econômicos e culturais do município, elas entram em cena no Parque de Eventos para 11 dias

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Sobremesas que saem do forno: pizzaria transforma doces clássicos em pizza

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Sobremesas clássicas em versões que saem do forno: uma pizzaria catarinense inovou ao transformar receitas clássicas, como tiramisù, banoffee, cuca e apfelstrudel em pizzas doces com menos açúcar, ingredientes selecionados e muita personalidade. Inspirado na confeitaria europeia, o novo cardápio de pizzas doces da Aromata Pizzaria, em Blumenau e Brusque, chama atenção pelas releituras criativas

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