Gastronomia

O município de Porto Belo registrou um crescimento de 30% no setor gastronômico ao longo de 2024, com a abertura de 139 novos estabelecimentos, de acordo com dados do Observatório da Junta Comercial do Estado de Santa Catarina (Jucesc). O aumento expressivo acompanha a expansão do turismo e do mercado imobiliário local, consolidando a cidade […]

Balneário Camboriú vai receber pela primeira vez um evento de harmonização de vinhos do selo Happy Wine, idealizado e executado pela sommelière Nea Silveira, no dia 6 de fevereiro. A parceria escolhida para assinar o cardápio, também desenvolvido por Nea, foi a Costelaria Ponta D´Agulha, com 15 anos de tradição, e há quase três anos

Prepare-se para uma experiência gastronômica única e inesquecível! A chef Janaina Rickmann, da Enoteca Decanter Blumenau, sugere uma combinação inovadora que une sabores exóticos e frescos, em uma fusão de culturas que celebra o verão em grande estilo: o Quinoto Pad Thai acompanhado pelo encantador vinho Sorin Rosé Terra Amata 2022.  “O Quinoto Pad Thai traz o melhor da culinária tailandesa

Florianópolis não é apenas um paraíso turístico, mas também uma cidade que tem atraído cada vez mais empreendedores internacionais em busca de novas oportunidades. Um exemplo de destaque é o Doshirakorea, restaurante pioneiro na gastronomia coreana no estado e único na capital, que celebra em 2025 seus cinco anos de atividades, consolidando-se como um ponto

A Cachaça 51 foi reconhecida como uma das melhores marcas da categoria pela Drinks International Brands Report – uma das mais renomadas publicações internacionais do mercado de destilados. Para esta 15º edição foram entrevistados proprietários, gerentes e bartenders dos bares mais influentes do mundo com o objetivo de fornecer à indústria de bebidas alcoólicas um

O verão chegou e com ele aquele desejo por comidas mais leves e refrescantes. Que tal unir esse frescor a sobremesas e bebidas saborosas, nutritivas e sem açúcar? Segundo a nutricionista e consultora da Linea Alimentos, Elaine Moreira, alimentos frescos, como frutas, verduras e legumes, possuem maior teor de água e ajudam na hidratação. Também

Com a chegada do verão, o chá gelado surge como uma alternativa refrescante e nutritiva, adaptável a diferentes momentos do dia.  O chá, além de toda a versatilidade que oferece, também é uma escolha para aqueles que buscam um estilo de vida mais saudável, prático e de fácil adaptação à rotina diária. Em meio às

Na tarde desta quinta-feira, 23, o Villa d’Ozio, charmoso hotel estilo “casa de praia” situado na Praia Brava, em Itajaí (SC), proporcionou uma experiência gastronômica exclusiva para um seleto grupo de convidados. Com o tema “A Arte da Curadoria Culinária: Insumos, trabalho artesanal e processo criativo na cozinha”, o encontro intimista foi conduzido por Giorgia