Gastronomia

Literatura e gastronomia se encontram no BravaMall, na Praia Brava de Itajaí (SC), onde o Café Po.è.me dedica os meses de abril e maio à poeta e contista goiana Cora Coralina (1889-1985), um dos nomes mais importantes do gênero no Brasil. A cafeteria, anexa ao mall premium para compras, lazer, cultura e gastronomia, apresenta ao

Que tal experimentar pratos com sabores inusitados ou fazer uma  viagem de sabores pelo Japão? É com essa proposta que começa nesta quinta-feira (1º), e segue até o dia 31 de maio, a 6ª edição do Festival Gastronômico do BravaMall, na Praia Brava de Itajaí (SC). No total, 10 operações gastronômicas apresentam menus exclusivos por

Cores, aromas, sons, texturas e, claro, sabores. Esses são os ingredientes que compõem a 6ª edição do Festival Gastronômico do BravaMall, que ocorre de 1º a 31 de maio, na Praia Brava de Itajaí (SC). Com o tema “Uma experiência além do paladar”, o evento propõe uma imersão sensorial onde cada prato autoral desperta os

O feijão é um alimento clássico da mesa brasileira, presente nas refeições do dia a dia como parte essencial para uma refeição nutritiva e equilibrada, já que é rico em vitaminas B e C, e também fonte de proteína, carboidratos e minerais, como o ferro. Diante de tantos benefícios para a saúde, o grão também

O concurso gastronômico mais amado do Brasil, o Comida Di Buteco, está rolando em Blumenau até o dia 4 de maio — e o público tem um papel fundamental nessa disputa: ajudar a eleger o melhor “buteco” da cidade. Mas você pode se perguntar como funciona a votação e como participar. A mecânica do Comida

O Galeto Mamma Mia, tradicional rede de restaurantes de Gramado (RS), inaugura oficialmente no dia 29 de abril a sua oitava unidade em Santa Catarina, desta vez, no Garten Shopping, em Joinville. Com 40 anos de história, a marca é reconhecida por preservar a tradição da culinária dos imigrantes italianos, que conquistou o paladar de gerações no Rio Grande do Sul. A iniciativa chega em um momento especial:

Para marcar a Semana Santa com uma experiência completa, o chef Caio Fontenelle, com quase 20 anos de atuação na gastronomia, preparou um menu exclusivo constituído por entrada, prato principal e sobremesa. A combinação disponível em um dos seus três restaurantes, o Oliv, é inspirada nos sabores do Mediterrâneo e une criatividade e tradição. Como

O Festival Gastronômico de Indaial 2025 já começou a aquecer os bastidores. Nessa segunda-feira (14/4), uma prova técnica realizada na cozinha do curso de Gastronomia da Uniasselvi avaliou os pratos desenvolvidos por 10 restaurantes locais. A seleção atestou a qualidade das criações e confirmou a participação dos estabelecimentos na próxima edição do festival, marcada para o período