Florianópolis foi palco, neste sábado (12), da cerimônia de premiação do Concursos Brasil Cup 2026, que anunciou os vencedores da edição deste ano. Realizado no Hotel Sesc Cacupé, o evento reuniu mais de 2 mil rótulos de sete países, avaliados às cegas por cerca de 80 especialistas brasileiros e estrangeiros, em nove concursos. Ao todo, foram entregues 697 medalhas: 232 de ouro, 238 de prata e 227 de bronze.
“Hoje celebramos mais do que medalhas. Celebramos o trabalho, o conhecimento e a criatividade dos produtores. Ver o Brasil Cup crescer, ampliar categorias e reunir especialistas de diferentes países mostra que estamos construindo um espaço cada vez mais relevante para o setor de bebidas e alimentos”, afirma Amanda Felipe Reitenbach, idealizadora do Concursos Brasil Cup.
A edição ampliou a abrangência do Brasil Cup, que começou com foco em cervejas e hoje reúne diferentes categorias de bebidas e produtos gastronômicos. Neste ano, foram realizados o Brasil Beer Cup, Brasil Wine Cup, Brasil Spirits Cup, Brasil Cider Cup, Brasil Mead Cup, Brasil Kombucha Cup, Brasil Chocolate Cup e Brasil Sensory Cup, este último dedicado a bebidas e produtos não alcoólicos, como sucos, energéticos, chás e refrigerantes.
Os produtos foram submetidos a avaliações técnicas e sensoriais, seguindo critérios específicos para cada categoria. Entre os jurados esteve o norte-americano Gordon Strong, autoridade mundial na avaliação de cervejas e presidente emérito do BJCP, além de especialistas brasileiros de diferentes áreas, reforçando o caráter técnico e internacional da competição.
A programação também teve o Brasil Sensorial Summit, que discutiu ciência, tecnologia e inovação aplicadas ao setor de alimentos e bebidas. A iniciativa ampliou a proposta do evento ao aproximar produtores, pesquisadores e profissionais do mercado e discutir tendências que vêm transformando o comportamento do consumidor e o desenvolvimento de novos produtos. O Concursos Brasil Cup contou com os patrocinadores AEB Bioquímica, Lallemand, Agraria, Nxus Brew, Levteck.
Fotos: Isadora Duailibi/Luzi Fotografia
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