Croasonho destaca combinações ideais para o Dia Mundial do Café

Poucos rituais são tão brasileiros quanto o café. Presente do primeiro compromisso do dia à última pausa da tarde, a bebida ganha ainda mais protagonismo nesta terça-feira (14), quando é celebrada mundialmente. E, se o cafezinho dificilmente vem sozinho, a Croasonho aposta justamente nessa combinação afetiva: cafés e acompanhamentos pensados para transformar a pausa em experiência.

Única rede de franquias do país especializada em croissants recheados, a marca apresenta um cardápio que dialoga com diferentes perfis de consumo. Entre os destaques para acompanhar o café estão os croas doces, com opções que vão dos sabores com frutas, como “Chocolate com morangos” e “Creme com morangos”, aos clássicos, como “Nutella®”, “Brigadeiro de Pistache”, “Doce de Leite Havanna®” e o “Feito com Ninho®”. Há ainda versões com chocolate ao leite Nestlé, que ganham força especialmente nos dias mais frios do outono, quando cresce a procura por bebidas e receitas quentes.

Para além dos croissants, o portfólio inclui sobremesas que também conversam com o café, como brownies incrementados com coberturas e acompanhamentos variados, como sorvete e chantilly, passando por combinações com Ovomaltine e Nutella.

Brasil, potência do café

Os números ajudam a explicar a força dessa cultura. Segundo o Ministério da Agricultura e Pecuária, o Brasil lidera a produção e exportação global de café. Em 2025, a produção nacional foi estimada em 56,5 milhões de sacas de 60 quilos, com exportações próximas de 39,4 milhões de sacas. Já no consumo interno, dados da Associação Brasileira da Indústria de Café indicam que cada brasileiro consumiu, em média, cerca de 1,4 mil xícaras ao longo do ano, o equivalente a 6 kg de café cru per capita.

Afinal, qual é o “Dia do Café”?

Apesar da popularidade de 14 de abril, essa não é a única data dedicada à bebida. Conhecido como “Dia Mundial do Café”, o momento ganhou força de forma espontânea entre consumidores e nas redes sociais, possivelmente ligado ao início da colheita em regiões do hemisfério sul. Já o “Dia Internacional do Café” é celebrado em 1º de outubro e foi oficializado, em 2015, pela Organização Internacional do Café, com o objetivo de unificar as comemorações ao redor do mundo e destacar o grão não apenas como produto agrícola, mas também como símbolo de conexão social.

Sobre a Croasonho

A rede Croasonho, única do país especializada em croissants recheados, possui mais de 70 lojas, em nove estados mais o Distrito Federal, e atua no mercado com diferentes modelos de negócio: o de rua, presente em pontos centrais das metrópoles, o sistema em praças de alimentação de shoppings, Croa Café e quiosque. O grande diferencial gastronômico da marca são os Croasonhos artesanais, produzidos com massa crocante por fora e macia por dentro e mais de 30 recheios, entre doces e salgados. A marca soma oito Selos de Excelência em Franchising e um ESG.

Sobre a Halipar

A Halipar (Holding de Alimentação e Participações) envolve cerca de 400 unidades franqueadas das redes Griletto, Montana Grill, Jin Jin e Croasonho, distribuídas em 24 estados. Com a união de marcas voltadas a diferentes públicos e gostos, é um dos maiores grupos do mercado nacional de franchising no segmento de alimentação. Ao longo dos últimos anos, suas redes conquistaram diversos prêmios, incluindo o de Franquia do Ano pela PEGN (Montana Grill/2022) e o de Franqueadora do Ano pela ABF (Jin Jin/2022). As marcas também já foram premiadas com 5 Estrelas no Guia de Franquias da revista Pequenas Empresas & Grandes Negócios (PEGN). As quatro marcas da holding somam 69 Selos de Excelência em Franchising e quatro ESG.