O Neumarkt Shopping segue reforçando a sua área gastronômica com a consolidação do espaço NK Gourmet, localizado no segundo piso. Reunindo ambientes acolhedores e diferentes estilos culinários que vão da cozinha contemporânea a pratos internacionais, o local se consolidou como um ponto de encontro completo para moradores e visitantes de Blumenau.
Entre os destaques que integram o portfólio de gastronomia do NK Gourmet estão o restaurante italiano Kombina Felice e a rede de culinária japonesa Unizushi. Sob o comando da chef Sandra Scalco, o Kombina Felice traz para o shopping a imersão nos sabores da Itália, com foco em massas artesanais frescas, risotos cremosos e um menu lúdico especial para as crianças.
Já o Unizushi aposta em uma expansão estruturada baseada em técnica e no frescor dos ingredientes. A unidade de Blumenau segue o cardápio característico da marca com sushis, sashimis, pratos quentes, ramen e a experiência do omakase, o menu confiança conduzido pelo chef. O espaço também concentra marcas consagradas como Madero Steakhouse e Outback Steakhouse.
Para potencializar essa cena gastronômica, o NK Gourmet passa a contar com o chef espanhol Alejandro Blanco como novo embaixador. Com mais de 30 anos de carreira internacional, passagens pelo restaurante Le Gavroche e experiência de ter cozinhado para a realeza britânica e colaborado com os chefs Jamie Oliver e Ferran Adrià, o profissional chegou de Estocolmo, na Suécia, para o projeto. À frente da AB Culinary Studio & Consultancy, Blanco atua no desenvolvimento de materiais exclusivos de mídia e faz um trabalho de consultoria e mentoria com as operações gastronômicas do Neumarkt Shopping, com foco em hospitalidade, técnicas e atendimento.
Trilha sonora ao vivo para embalar o almoço
Para tornar a experiência no segundo piso ainda mais agradável, o NK Gourmet agora conta com apresentações ao vivo do saxofonista Friedrich Wilhelm Niedhardt, todas as sextas-feiras e sábados, das 19h30 às 21h. Com uma sólida carreira musical de mais de 30 anos, iniciada como trompetista formado pela Furb e refinada com estudos no Conservatório Carlos Gomes, o músico adotou o saxofone há duas décadas.
Com passagens marcantes por projetos culturais, rádio, televisão e forte atuação na região de Pomerode e Blumenau, Friedrich traz ao shopping um repertório eclético e versátil para agradar a todos os públicos. O músico, que também acumula experiência tocando em espaços públicos de tradição europeia, destaca o valor da música ao vivo. “Aprecio muito o som real e a interação com o público. É emocionante ver desde a curiosidade pura das crianças até o saudosismo dos mais velhos. Isso é o que me faz amar a minha arte”, compartilha o saxofonista.
“A combinação de alta gastronomia com intervenções culturais reforça o nosso compromisso em oferecer um mix completo de lazer, compras e alimentação. Queremos transformar tanto o dia a dia quanto os momentos especiais dos nossos clientes em experiências memoráveis”, destaca a gerente de marketing do Neumarkt Shopping, Bruna Freitas.
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