O Lido di Mare, localizado na Praia do Estaleirinho, em Balneário Camboriú, apresenta ao público sua proposta gastronômica inspirada na culinária mediterrânea sob o comando do chef Nicolas Carvalho. Mais do que um restaurante à beira-mar, o Lido di Mare representa a primeira entrega física do Swiss Club BC aos seus membros e marca o […]
Por trás de coquetéis cada vez mais equilibrados e precisos, há um movimento silencioso que vem ganhando força na coquetelaria contemporânea: a incorporação de princípios da química dos alimentos como ferramenta central de criação. Técnicas como clarificação, emulsão, extração e controle ácido deixam de ser recursos pontuais e passam a estruturar a forma como bares
Como a química dos alimentos está redefinindo a coquetelaria autoral Read More »
A Ateliê, marca de alimentos naturais de Grab and Go do grupo Norac Foods, anuncia uma parceria inédita de cobranding com a Polenghi, marca referência em queijos e produtos lácteos no país, do grupo francês Savencia. A colaboração reforça o compromisso das duas empresas com qualidade, sabor e inovação, e se materializa no Wrap Chicken Cheddar,
Ateliê e Polenghi anunciam cobranding estratégico com lançamento de novo produto Read More »
A Go Coffee, maior rede de cafés especiais do Brasil, anuncia sua nova collab. O Frappe Oreo, bebida criada em parceria com a Mondelez International, chega às lojas da rede em todo o país na próxima segunda-feira, dia 13 de abril, e permanece no cardápio por tempo limitado. A novidade combina cacau black, baunilha e
Go Coffee lança Frappe Oreo em parceria com a Mondelez Read More »
Os fundadores da rede Mundo Animal – famosa lanchonete temática, conhecida por proporcionar uma experiência gastronômica imersiva, com um ambiente lúdico e a presença do mascote Leonel – agora visam competir com os grandes nomes do fast food. A Astrobox é a nova aposta do empreendedor Ari Andrade da Silva e nasce com a proposta
Astrobox: criador da Mundo Animal lança marca de fast food focada em pizza Read More »
A Oktoberfest Blumenau já tem uma novidade para o cardápio gastronômico na edição deste ano, o tradicional pão com Kochkäse. Com isso, a festa busca ampliar a experiência gastronômica do público e valorizar as tradições germânicas da região. O novo ponto de alimentação terá formato volante nesta edição, ou seja, será vendido em um carrinho
Oktoberfest Blumenau terá tradicional pão com Kochkäse no cardápio oficial da festa Read More »
Blumenau já entrou no roteiro nacional de um dos concursos gastronômicos mais tradicionais do país. Desde o último dia 10, a cidade recebe mais uma edição do Comida di Buteco, competição que reúne 16 estabelecimentos locais na disputa pelo título de melhor buteco da cidade. O público pode participar até o próximo dia 3 de
Público de Blumenau pode votar e ajudar a eleger o melhor buteco da cidade Read More »
O Churrasco On Fire, maior evento gastronômico e musical do Brasil, chega a Blumenau, em Santa Catarina, no dia 16 de maio, a partir das 15h, no Vale Auto Shopping Blumenau. Criado pela dupla Fernando e Sorocaba, o projeto une open churras premium, música e experiências imersivas em um formato autoral que se consolidou como referência no entretenimento
Dupla Fernando e Sorocaba desembarca em Blumenau para o Churrasco On Fire Read More »
Atenta à tendência da gastronomia mundial de consumo do pistache, a Havanna, marca argentina reconhecida pelos seus alfajores, anuncia o lançamento da linha Pistache Dubai. Para oferecer uma experiência sofisticada, indulgente e contemporânea, rede promove em edição limitada o Festival de Pistache Havanna, desde segunda-feira (20), trazendo o equilíbrio perfeito entre o tradicional Dulce de Leche
Havanna lança linha Pistache Dubai e festival nas cafeterias e heladerias Read More »
Os contrastes entre as tradições milenares e a criativa cultura pop, a precisão e a delicadeza da arte, a música com seus ritmos diversos e interpretações performáticas, os sabores e texturas da culinária japonesa, vão encantar o público no Joinville Matsuri 2026 – Festival da Cultura e Gastronomia Japonesa. A terceira edição do evento que
