Gastronomia

A Borelli, rede de gelato italiano do Brasil, com 237 unidades e presente em 25 estados e Distrito Federal, recebe chancela internacional que atesta a qualidade e os rigorosos padrões tradicionais, métodos de produção italianos e excelência nos ingredientes. O selo “Il Vero Gelato Italiano”, realizado pelo prestigiado chef italiano, Simone Bonine, um dos mais

O Carnaval infantil do Lindacap vem se consolidando como um dos mais tradicionais da região continental da Grande Florianópolis e, a cada ano, atrai um número maior de famílias em busca de uma experiência diferenciada. Com um dos espaços kids mais completos da cidade, que atende desde bebês até crianças de 13 anos, o restaurante

O Carnaval, que costuma transformar a cidade, inspirou a equipe do primeiro burrito bar do Brasil na criação do prato especial de fevereiro. Em parceria com a festa Peqado, que acontece no dia 14 de março, na Life Club, o Moochacho apresenta o Peqante Burrito como edição limitada do mês. Pensada para traduzir, em sabor,

Já pensou em preparar um risoto de forma diferente? Em vez do tradicional arroz arbório, a proposta aqui é utilizar massa. O Risoni Barilla Grano Duro, com seu formato pequeno e textura delicada, permite um preparo semelhante ao do risoto, resultando em um prato cremoso e cheio de sabor.  Nesta receita, o caldo de legumes pode ser preparado

Depois de dias intensos de folia, o pós-Carnaval é o momento de desacelerar e reorganizar a rotina. É nesse cenário que o detox de álcool ganha espaço, acompanhando um movimento cada vez mais presente entre consumidores que buscam equilíbrio, bem-estar e escolhas conscientes. Para esse período, a linha Freixenet Zero Álcool surge como uma alternativa

O Carnaval é uma das manifestações culturais mais importantes do Brasil, resultado de séculos de transformações sociais e históricas. Introduzida no século XVII, a celebração incorporou influências africanas e europeias, deu origem às marchinhas, ao samba, às escolas de samba e aos ritmos regionais, consolidando-se como um pilar da identidade nacional e uma das maiores

No Festival Brasileiro da Cerveja deste ano, a bebida deixa de ser apenas acompanhamento e assume papel central na cozinha. De 4 a 7 de março, o evento em Blumenau apresentará uma curadoria gastronômica que transforma a cerveja em ingrediente de pratos autorais assinados por chefs renomados, conectando street food, estilos internacionais e a cultura

O empreendedor Eliu Garcia, natural de Maturín, na Venezuela, e morador de Florianópolis há cerca de oito anos, acaba de iniciar uma nova etapa da sua trajetória profissional. Depois de quase uma década atuando no setor de restaurantes, ele administra, ao lado da esposa Yaquelin Dimas, a Forno & Waffle, operação que passa a integrar