Gastronomia

Um terreno privilegiado às margens da Lagoa da Conceição ganhou vida antes mesmo de suas fundações serem lançadas. O Figueira da Lagoa by Capitão Gaivota, recém-inaugurado em Florianópolis, é simultaneamente restaurante, declaração de intenções e experiência antecipada: o espaço, onde havia um antigo rancho de pesca, foi criteriosamente reformado e, após a conclusão das obras, […]

Com o objetivo de respeitar a tradição asiática, mas garantir toques de brasilidade, o Chef duas estrelas Michelin José Araújo fez uma alteração no preparo do principal insumo do restaurante Sushi Garden: o arroz. Inspirado no tradicional estilo Edomae e elaborado com vinagre envelhecido, a receita costuma ser encontrada somente em restaurantes de alto padrão e

Após ganhar destaque em Blumenau com uma proposta inovadora de pub food, o chef britânico Gavin Thompson chega à Balbúrdia Itajaí para comandar a nova fase gastronômica da casa. A estreia ocorre no dia 7 de abril e marca a expansão do conceito “O Estrangeiro” para o litoral catarinense. A proposta, já consolidada no Vale

De volta ao Brasil, o Margarita Mix chega renovado para facilitar a vida dos amantes de Margarita. A mistura foi desenvolvida especialmente para tornar ainda mais simples a criação de um dos coquetéis mais pedidos nos bares ao redor do mundo.   Com uma combinação equilibrada de ingredientes, o Mix elimina a etapa de preparar

A Páscoa é sinônimo de casa cheia, mesa farta e o prazer de reunir quem amamos. Para muitas famílias, o próprio ato de cozinhar nesses dias festivos é uma celebração à parte, um momento de compartilhar histórias e carinho enquanto os aromas tomam conta do ambiente. E para que quem esteja no comando das panelas

A vitivinicultura brasileira acaba de dar mais um passo importante no cenário internacional. A vinícola Barbara Eliodora, de São Gonçalo do Sapucaí (MG), alcançou a maior pontuação já concedida a um vinho brasileiro pelo crítico James Suckling, consolidando um momento especial para os vinhos de inverno do Sul de Minas. O feito vem na sequência de