Gastronomia

Conhecido mundialmente como o “ápice dos crustáceos”, o caranguejo-real, também chamado de King Crab, tem consolidado seu espaço nos menus mais sofisticados da gastronomia japonesa. O insumo, pescado principalmente nas águas geladas do Alasca, da Noruega e do extremo sul do Chile, é símbolo de status em cozinhas asiáticas e figura entre os ingredientes mais […]

Além de degustar rótulos, conhecer novas cervejarias e aprofundar os conhecimentos sobre a produção cervejeira, o público do 17º Festival Brasileiro da Cerveja também poderá participar de aulas-show gastronômicas, conduzidas pelos chefs responsáveis pela gastronomia do evento. Nesta edição, o Festival apresenta uma proposta alinhada a uma tendência crescente da gastronomia contemporânea: o uso da

A gastronomia de Balneário Camboriú já tem encontro marcado com moradores e turistas em julho. A 17ª edição do Balneário Saboroso, tradicional festival gastronômico da cidade, acontece no mês de aniversário dos 62 anos do município e integra o calendário oficial de comemorações, prometendo mais uma temporada dedicada aos sabores e experiências que consolidaram o

É provável que a caixinha de chás esteja esperando o outono chegar para entrar em cena. Mas o sabor especial dos blends premium pode ganhar destaque em qualquer estação e em diferentes contextos. A vinícola Jolimont, da Serra Gaúcha, elaborou uma seleção de drinques com chás da Tea Shop entre os ingredientes. As criações da

Às vésperas do carnaval, Smirnoff Ice apresenta Framboesa; novo sabor da bebida pronta (ready-to-drink), que chega ao mercado brasileiro em plena temporada de verão e ganha ainda mais força com uma parceria inédita com Bianca Andrade. A colaboração se desdobra em conteúdos digitais e em uma ação com o público, conectando a novidade a conversas

A Borelli, rede de gelato italiano do Brasil, com 237 unidades e presente em 25 estados e Distrito Federal, recebe chancela internacional que atesta a qualidade e os rigorosos padrões tradicionais, métodos de produção italianos e excelência nos ingredientes. O selo “Il Vero Gelato Italiano”, realizado pelo prestigiado chef italiano, Simone Bonine, um dos mais

O Carnaval infantil do Lindacap vem se consolidando como um dos mais tradicionais da região continental da Grande Florianópolis e, a cada ano, atrai um número maior de famílias em busca de uma experiência diferenciada. Com um dos espaços kids mais completos da cidade, que atende desde bebês até crianças de 13 anos, o restaurante

O Carnaval, que costuma transformar a cidade, inspirou a equipe do primeiro burrito bar do Brasil na criação do prato especial de fevereiro. Em parceria com a festa Peqado, que acontece no dia 14 de março, na Life Club, o Moochacho apresenta o Peqante Burrito como edição limitada do mês. Pensada para traduzir, em sabor,

Já pensou em preparar um risoto de forma diferente? Em vez do tradicional arroz arbório, a proposta aqui é utilizar massa. O Risoni Barilla Grano Duro, com seu formato pequeno e textura delicada, permite um preparo semelhante ao do risoto, resultando em um prato cremoso e cheio de sabor.  Nesta receita, o caldo de legumes pode ser preparado