Gastronomia

Verão: chá gelado é opção saudável e garante hidratação no verão 

Com a chegada do verão, o chá gelado surge como uma alternativa refrescante e nutritiva, adaptável a diferentes momentos do dia.  O chá, além de toda a versatilidade que oferece, também é uma escolha para aqueles que buscam um estilo de vida mais saudável, prático e de fácil adaptação à rotina diária. Em meio às […]

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Vice-campeã do MasterChef 2024 destaca a importância da curadoria de ingredientes em evento gastronômico

Na tarde desta quinta-feira, 23, o Villa d’Ozio, charmoso hotel estilo “casa de praia” situado na Praia Brava, em Itajaí (SC), proporcionou uma experiência gastronômica exclusiva para um seleto grupo de convidados. Com o tema “A Arte da Curadoria Culinária: Insumos, trabalho artesanal e processo criativo na cozinha”, o encontro intimista foi conduzido por Giorgia

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ABAV Nacional destaca o Brasil como destino gastronômico na Fitur 2025

Nesta sexta-feira (24), a Gerente Institucional da ABAV Nacional, Ana Beatriz Serpa, apresentou a palestra Culinary Enthusiasts na FITUR 2025, promovendo a riqueza e a diversidade da gastronomia brasileira como um atrativo para o turismo internacional. A conferência, que integra o painel “UN Tourism Affiliate Members Corner: Targeting Traveler Segments“, destacou ingredientes típicos como cacau, castanhas e açaí,

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Balneário Camboriú recebe o 1º Festival de Cultura e Gastronomia Japonesa

Nos dias 7, 8 e 9 de fevereiro, a cidade catarinense se transforma em um pedacinho do Japão com a realização do Balneário Camboriú Matsuri, que acontecerá no Expocentro Balneário Camboriú Júlio Tedesco. O evento, que celebra os 130 anos de relações diplomáticas entre Brasil e Japão, promete imersão completa na cultura e gastronomia nipônicas.

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Outback vai sortear viagem para Austrália em nova campanha promocional

Prepara-se para uma jornada de prêmios, repleta de aventuras e sabores marcantes com o Outback Steakhouse. A partir de 8 de janeiro, o restaurante inspirado no lifestyle australiano lança a campanha Passaporte Outback, que convida os clientes a conhecerem as regiões do mapa da terra dos Cangurus, enquanto ganham itens marcantes do menu. A campanha tem como protagonista

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Floripa além de festas e praia: hostel promove passeios para fugir do óbvio

Barra da Lagoa, um distrito na ilha de Florianópolis, é conhecido pelas lindas paisagens naturais, além da cultura, história e tradições. Um dos primeiros hostels de Floripa, que existe desde 1990, fica neste lugar e oferece visitas até às inscrições rupestres da região, trilhas, um breve histórico sobre o surgimento da tatuagem no Brasil –

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Café du Centre SC investe em linha com releituras de French Lemonade para o verão

Assim como na maioria dos estados brasileiros, o verão em Paris pode ter dias com temperaturas acima dos 30°C. E um dos hits da estação mais quente do ano por lá é a French Lemonade, uma bebida cítrica, não alcoólica e refrescante. E foi inspirado nesse hábito de consumo da Cidade Luz que o Café

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Saiba como identificar azeites adulterados e que representam riscos à saúde

Nos últimos meses, diversas marcas de azeite foram proibidas pelo Ministério da Agricultura e tiveram que retirar seus lotes das prateleiras brasileiras. Grande parte foi considerada imprópria para consumo por ter sido misturada com óleos vegetais de qualidade inferior ou por ter sua fabricação desconhecida. Além disso, há casos de azeites produzidos em ambientes clandestinos

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40ª Festa Pomerana reúne público de 6,5 mil pessoas em sua abertura

Um público de 6,5 mil pessoas prestigiou a noite de abertura da 40ª Festa Pomerana, em Pomerode, na última quarta-feira (15). A largada para 12 dias de alegria, cultura, boa comida e bebida foi dada em clima de exaltação das tradições dos imigrantes alemães. Entre os presentes estavam autoridades municipais, estaduais e federais. O tempo

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Quibe frito: como fazer esta iguaria árabe no conforto de sua casa

Do lanche da padaria às festas de aniversário, o quibe frito é um dos pratos árabes mais queridos e apreciados pelos brasileiros. Nesta receita desenvolvida por Soya, a casquinha fica bem crocante, e o recheio de carne, suculento, soltinho e macio. Aprenda a fazer: Ingredientes: Para a massa Para o recheio Para fritar Preparo: Para a

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