Gastronomia

A Harald, uma das principais empresas brasileiras especializadas em desenvolver soluções que impulsionam o mercado profissional de alimentos, fortalece sua presença no mercado de food service com a chegada da linha Fortunata, de recheios salgados, desenvolvida para atender diferentes perfis de estabelecimentos e ampliar as possibilidades de criação em cozinhas profissionais.  A linha é composta por Requeijão Cremoso indicado para

A coxinha já é um clássico, mas nesta versão ela ganha um diferencial que a torna ainda mais especial: o recheio Fortunata sabor requeijão cremoso , nova marca de recheios salgados do grupo Harald desenvolvida para atender às necessidades dos operadores profissionais. Inédito, o produto foi desenvolvido para manter a cremosidade mesmo após a fritura, garantindo uma mordida

Cremoso, levemente defumado e versátil, o babaganush é um dos pratos mais tradicionais da culinária árabe. Preparado à base de berinjela assada, tahine, limão e sal, ele costuma ser servido como entrada, acompanhado de pão sírio, torradas ou vegetais, mas também harmoniza com carnes, quibes e esfihas. A origem da receita remonta ao Oriente Médio, especialmente

A Jägermeister apresenta o Shots & Friends, série de eventos que ocupará espaços de São Paulo e do Rio de Janeiro entre agosto e novembro de 2026. Com uma programação voltada à música brasileira, o projeto reúne artistas, público e locais conectados à cena urbana para movimentar e celebrar a cultura noturna. A temporada estreia no dia 27

A Praia do Rosa recebe no dia 22 de agosto, a partir das 19h, uma noite dedicada aos sabores, aromas e à atmosfera da Itália. Parte da programação do Del Vino 2026, o evento Una Notte in Itália será realizado pelo restaurante Sapore di Pasta, um dos endereços mais charmosos da Praia do Rosa, conhecido

Após anunciar o vencedor brasileiro da 17ª edição do World Class, a maior competição de coquetelaria do mundo, a Diageo anuncia o World Class On Tour 2026, iniciativa proprietária que amplia a presença da plataforma para além da competição entre bartenders e leva experiências de alta coquetelaria aos bares de referência no Brasil. Entre 20 de agosto

Bombons produzidos em Santa Catarina entraram no cardápio dos voos internacionais da companhia aérea Azul. A partir deste mês, os passageiros da classe executiva recebem produtos da Nugali Chocolates, de Pomerode, como um snack oferecido a bordo. Estão contemplados voos que partem dos aeroportos de Viracopos (SP), Confins (MG) e Recife (PE) rumo ao exterior.

Ser sustentável é cuidar da terra, da água, das plantas e do dia a dia de uma equipe que está por trás de cada detalhe. Não é um trabalho isolado, mas o conjunto de todas as partes. Essa forma de se relacionar com o ambiente fez a Bodega Kaiken e seu restaurante Ramos Generales conquistarem