Gastronomia

Poucos rituais são tão brasileiros quanto o café. Presente do primeiro compromisso do dia à última pausa da tarde, a bebida ganha ainda mais protagonismo nesta terça-feira (14), quando é celebrada mundialmente. E, se o cafezinho dificilmente vem sozinho, a Croasonho aposta justamente nessa combinação afetiva: cafés e acompanhamentos pensados para transformar a pausa em […]

Para marcar o aniversário do Villa Romana Shopping, que será celebrado no dia 17 de abril, o empreendimento promove uma programação que convida o público a explorar diferentes experiências gastronômicas, com pratos exclusivos para a ocasião, além de descontos e ativações pelos corredores. A campanha Villa Gastronômica acontece até 26 de abril e reúne restaurantes,

Sem firula, sem formalidade — mas com muita técnica e sabor. Essa é a essência do Bonomi, restaurante de Florianópolis que acaba de ser anunciado como finalista do Prêmio Prazeres da Mesa 2026, na categoria Melhor Restaurante da Região Sul. E tem mais: é o único representante de Santa Catarina na disputa. Inaugurado em abril

Em 14 de abril é comemorado o Dia Mundial do Café. Segundo dados governamentais, o Brasil é o maior produtor mundial da bebida, detendo cerca de 33,3% de toda produção mundial. O País também é líder na exportação. Informações do Observatório do Café mostram que apenas no primeiro quadrimestre do ano foram enviadas para o

Em contagem regressiva: falta um mês para a Wine South America 2026, que acontece de 12 a 14 de maio, em Bento Gonçalves (RS), na Serra Gaúcha, maior polo produtor de vinhos do Brasil. Consolidada como uma plataforma de negócios do setor vitivinícola na América Latina, a feira reunirá mais de 400 marcas nacionais e

O Breakfast Weekend continua movimentando a cena gastronômica de Florianópolis e reforça uma tendência que vem ganhando cada vez mais espaço: transformar o café da manhã em uma experiência completa. Até o dia 26 de abril, o público pode explorar menus exclusivos — com valores entre R$ 39,90 e R$ 129,90 — em alguns dos

Na última sexta-feria, 10, teve início o concurso Comida di Buteco em 27 circuitos, incluindo Florianópolis. Com a campanha “Buteco é do Brasil”, o Comida di Buteco celebra sua 26ª edição exaltando as emoções e vivências em um patrimônio nacional: a cultura do boteco raiz. Na Capital Catarinense, a oitava edição do Concurso terá 33

A Cafellow anuncia o retorno do Fellow Criativo, um dos produtos mais emblemáticos da marca, no próximo dia 14 de abril, data em que se celebra o Dia Mundial do Café. Após quatro meses fora do mercado para adequações regulatórias e reestruturação interna, o café volta às prateleiras com fórmula atualizada, mantendo o sabor que

O Lírica Crua, espumante produzido pela Vinícola Hermann, saiu vitorioso da Grande Prova Vinhos do Brasil 2026 com o título de Melhor Sur Lie nacional, e o fez da forma mais honesta possível: às cegas, diante de um júri de 28 especialistas de sete estados brasileiros. A conquista tem peso ainda maior por vir na

A gastronomia japonesa construiu ao longo de séculos uma hierarquia clara entre seus ingredientes. No topo dessa lista, um grupo pequeno de iguarias ocupa posição destaque, como o atum bluefin, enguia japonesa de água doce, vieiras, polvo, caranguejo e camarões como o carabineiro, o rosa e o vermelho que figuram entre os insumos que chefs