Gastronomia

Margarita Mix é relançada pela Jose Cuervo como aposta na simplificação do drinque 

De volta ao Brasil, o Margarita Mix chega renovado para facilitar a vida dos amantes de Margarita. A mistura foi desenvolvida especialmente para tornar ainda mais simples a criação de um dos coquetéis mais pedidos nos bares ao redor do mundo.   Com uma combinação equilibrada de ingredientes, o Mix elimina a etapa de preparar […]

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Receitas afetivas e inovadoras para celebrar o almoço de Páscoa

A Páscoa é sinônimo de casa cheia, mesa farta e o prazer de reunir quem amamos. Para muitas famílias, o próprio ato de cozinhar nesses dias festivos é uma celebração à parte, um momento de compartilhar histórias e carinho enquanto os aromas tomam conta do ambiente. E para que quem esteja no comando das panelas

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Vinícola mineira atinge maior pontuação do Brasil em avaliação internacional

A vitivinicultura brasileira acaba de dar mais um passo importante no cenário internacional. A vinícola Barbara Eliodora, de São Gonçalo do Sapucaí (MG), alcançou a maior pontuação já concedida a um vinho brasileiro pelo crítico James Suckling, consolidando um momento especial para os vinhos de inverno do Sul de Minas. O feito vem na sequência de

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Vinagre de maçã: quando consumir para aproveitar melhor os benefícios

Cada vez mais presente na rotina de quem busca uma alimentação equilibrada, o vinagre de maçã, especialmente o não filtrado, tem sido associado a muitos benefícios à saúde. Seus componentes bioativos têm sido objeto de análise de diversas pesquisas, que comprovam suas propriedades funcionais. Um estudo divulgado pelo Journal of Food Science indicou inúmeros relatos de benefícios

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Chefs formadas pela Univali são destaque no Guia Michelin 2026

O restaurante Le Carré de l’Ange, da chef Pâmela Simões Romual Rebeca, e o hotel Awasi Santa Catarina, que tem a cozinha liderada pela chef Daniela Dal Forno Damasceno, conquistaram reconhecimento no Guia Michelin 2026. Além da paixão pela arte de cozinhar e o respeito por ingredientes e a gastronomia local, as duas mulheres têm a formação

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Fazenda Churrascada na Praia Brava anuncia programação especial para o feriado de Páscoa

Com menu exclusivo para a Sexta-feira Santa e atividades recreativas para as crianças, o espaço se consolida como o destino ideal para famílias que buscam gastronomia de excelência e conforto no litoral catarinense. ITAJAÍ, Santa Catarina – A Páscoa na Praia Brava ganha um toque de sofisticação e Conhecida por sua proposta de experiência completa,

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Kitano traz creator paranaense em nova campanha

Kitano, marca líder nacional no segmento de temperos naturais, apresenta sua estratégia de comunicação para a linha de mixes Tempera Natural. Sob o conceito “Com Kitano Tempera Natural, acertar é natural”, a campanha assinada pela agência DAVID rompe com o padrão de “especialistas da cozinha” ao colocar o influenciador paranaense Zanq, que soma mais de 4

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Unizushi inaugura nova unidade no Neumarkt Shopping, em Blumenau 

A rede de restaurantes de culinária japonesa Unizushi inaugurou, no dia 26 de março, uma nova unidade no Neumarkt Shopping, em Blumenau. A abertura integra o plano de expansão da marca em Santa Catarina com um investimento de cerca de 1,5 milhão, que contempla também a futura operação em Joinville, prevista para maio, no Garten

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Café Cultura celebra o Dia do Cacau com brigadeiro em edição especial de Páscoa

Em 26 de março é celebrado o Dia do Cacau, Símbolo afetivo da culinária nacional e do jeitinho brasileiro, o brigadeiro acaba de ganhar protagonismo na temporada de Páscoa do Café Cultura. Mais do que uma sobremesa, o doce carrega história, tradição e sabor de infância. Presente até os dias atuais em praticamente todas as

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Barista brasileira representará o país em final latino-americana de concurso no México

O talento brasileiro na coquetelaria de café já tem sua representante oficial para o cenário internacional. Yasmim Rodrigues Sarandy da Silva, da cafeteria carioca Coffee Five, sagrou-se campeã da etapa nacional do Barista Craft Championship, competição global promovida pela DaVinci Gourmet, marca de soluções para bebidas e parceira de baristas e mixologistas da Kerry. A

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