Gastronomia

A vinícola Don Giovanni, localizada em Pinto Bandeira (RS), amplia a cada ano sua atuação para além da produção de vinhos e espumantes, apostando em experiências que fortalecem o turismo regional. Um dos exemplos é o Carne Diem, que acontece no dia 30 de maio de 2026 e se consolida como uma nova proposta de

Há uma revolução silenciosa acontecendo dentro das taças. Não se trata de grandes safras nem de preços recordes, mas de uma virada cultural que está redefinindo o que significa apreciar um bom vinho. Durante muito tempo, o teor alcoólico elevado foi lido como sinônimo de qualidade e complexidade. Um vinho com 14% ou 15% de

O feriado do Dia do Trabalhador, nesta sexta-feira (1º), ganha um tempero especial no Lido Di Mare, clube de praia e restaurante mediterrâneo localizado na Praia do Estaleirinho (Avenida Rodesindo Pavan, 1635), com a Feijoada & Música. A experiência acontece das 12h às 19h, reunindo gastronomia, música ao vivo e uma atmosfera descontraída à beira-mar.

A Maracutala, marca de licores artesanais de Itajaí, foi reconhecida nacionalmente na noite de terça-feira (28) durante o 15º Concurso New Spirits, um dos mais relevantes do país para cachaças de alambique, bebidas alcoólicas mistas, gins e outros destilados. A empresa recebeu selos de qualidade que representam reconhecimento do setor, controle independente de qualidade e

A Rua Viva do Vivapark Porto Belo ganha uma nova operação gastronômica a partir desta quinta-feira, 30, com a chegada do Inpot, rede catarinense que aposta em alimentação leve, personalizável e preparada na hora. A unidade passa a integrar o mix do bairro parque, ampliando a presença de opções voltadas a uma rotina mais equilibrada.

Com investimento de aproximadamente R$ 100 mil, o Berlin Gastrobar é a nova aposta no cenário gastronômico de Blumenau. Localizado na Estação Unifique, ao lado da Prefeitura de Blumenau, o espaço — que já abrigou o Restaurante Vapor D’Água e o Madrugadão Garden — será inaugurado no dia 9 de maio, com uma programação especial

O Lido di Mare, localizado na Praia do Estaleirinho, em Balneário Camboriú, apresenta ao público sua proposta gastronômica inspirada na culinária mediterrânea sob o comando do chef Nicolas Carvalho. Mais do que um restaurante à beira-mar, o Lido di Mare representa a primeira entrega física do Swiss Club BC aos seus membros e marca o

Por trás de coquetéis cada vez mais equilibrados e precisos, há um movimento silencioso que vem ganhando força na coquetelaria contemporânea: a incorporação de princípios da química dos alimentos como ferramenta central de criação. Técnicas como clarificação, emulsão, extração e controle ácido deixam de ser recursos pontuais e passam a estruturar a forma como bares